2021年海底捞市场营销管理办法-培训资料.pdfVIP

海底捞市场营销管理培训资料 对重要制度的理解 一、员工授权制度 1. 当出现质量事故时，服务员有根据具体发生的情况，给与客人打 折或免单的权利，当客人提出的要求超过全额免单时，领班有权根据情 况给与客人消费两倍以内的赔偿； 2. 当客人需要帮助时，不论在店内、店外，服务员有权根据具体情 况支配二百元以内的资金给与客人以帮助； 3. 以上情况发生后， 当事人必须在当日营业结束马上通知大堂经理， 并填写报销单由大堂经理签字后报销； 4. 对于员工以上行为中可能发生的不妥之处，除员工恶意犯错的情 形，领导只能给与培训和指导，而不得处以任何处罚措施；如果员工确 属主观故意犯错，领导有权予以开除。 二、创新制度 A 金点子创新奖励办法 经公司研究决定将在全公司推广金点子创新比赛活动，具体的奖励办法如