海底捞案例分析.pdfVIP

.. - 1 海底捞的战略制定和战略实施分别是哪些内容？ 答：战略制定： 海底捞的开展有三个目标：第一个是创造一个公平公正的工作环境，第二个 是让员工能用双手改变命运，第三个是把海底捞开到全国。 战略实施： 首先，创造一个公平公正的工作环境。 海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作气氛感染，在这里每一个员工都 积极热情，主动地去工作。点菜会提醒客人可以只要半分，以免浪费；在过道走 动会询问客人