餐饮部新员工入职培训范本.docVIP

精品资料/word可编辑 精品资料/word可编辑 PAGE / NUMPAGES 精品资料/word可编辑 餐饮部应知应会 一、询问场景应知应会： 1、圌山天沐温泉全称是什么？具体地址在哪里？距离附近火车站、飞机场的距离是多少？ 全称为：江苏圌山天沐温泉渡假有限公司 地址： 江苏镇江新区捆山河路999号 距离镇江城铁站约35公里、丹阳火车站约25公里 南京禄口机场90公里 、常州奔牛机场40公里 2、圌山天沐温泉周围的哪些景点及路程？ ? 10分钟到达圌山风景区 圌山位于镇江新区，主峰258米，圌山历史悠久，名胜古迹众多，除自然景观三十六处悬崖、七十二奇洞外，还有巍然屹立主峰顶上的报恩塔！ ? 10分钟到达绍隆寺 绍隆寺位于圌山北麓的五峰山，是圌山现存寺庙中规模最大的禅寺。 ? 5分钟到达极乐禅寺 极乐禅寺位于圌山东南麓的山脚下，现有房屋四十余间，大雄宝殿一座，塑有地藏王和观音菩萨，主要是比丘诵经。 40分钟左右可到达镇江景点（距离30公里） ? 金山位于市区西北约2公里，海拔43.7米，占地面积10公顷。 故以“金山寺裹山，见寺，见塔，不见山”的风貌而蜚声海内外。 ? 焦山系“京口三山”（金山、焦山、北固山）名胜之一，又名“浮玉山”。故有“山裹寺”之谚。 焦山之所以享誉中外，其一是因为焦山耸峙于江心，犹为“中流砥柱”、“镇江之石”，气势磅礴；其次由于焦山藏有许多珍贵的文物和著名的古迹，摩崖石刻于世皆知，碑林墨宝之多，仅次于古都西安碑林，为江南第一大碑林。 ? 北固山位于镇江市区，以险峻著称，因三国故事而名扬千古。 主峰海拔58.5米，登临北固，西望金山，东眺焦山。 ? 西津渡古街是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区，是镇江历史文化名城的“文脉”所在，其中以“西津古渡”和“英国领事馆”为代表。 度假区周边交通便捷，距离-扬州、常州、苏州、无锡、南京等历史旅游文化名城车程均在1至3小时之内 辖市（区） 镇 街道办事处 丹阳市 陵口、珥陵、访仙、司徒、延陵、埤城、新桥、界牌、后巷、吕城、导墅、云阳、皇塘 - 句容市 华阳、宝华、下蜀、白兔、边城、黄梅、后白、茅山、天王、郭庄 - 扬中市 新坝、三茅、油坊、八桥、西来桥 - 丹徒区 辛丰、上dang、宝堰、谷阳、高资、高桥、世业 - 京口区 象山、谏壁 正东路、健康路、大市口、四牌楼 润州区 蒋乔 宝塔路、和平路、七里甸、金山 镇江新区 大路、姚桥、丁岗 大港、丁卯 3、请问镇江的行政区划，圌山天沐温泉度假区是属于镇江哪个区划？ 圌山天沐温泉度假区位于镇江新区大路镇圌山风景名胜区 3、圌山天沐温泉周边有哪些特产？ 长江三鲜（刀鱼、鲥鱼、河豚）、长鱼汤、东乡羊肉、蟹黄汤包 镇江香醋、镇江肴肉（又名“水晶肴肉”）丹阳黄酒、镇江酱菜 4、圌山天沐温泉水质特点 圌山天沐温泉打井深度 1239 米，日涌水量达到 2880立方米／日，出水温度 45℃ 5、度假区能为客人提供哪些服务项目与设施？ 住宿、餐饮、温泉桑拿、棋牌、商务办公服务如上网、长途电话、订票、打字复印等；洗衣熨烫、叫醒服务、免费租借物品服务如雨伞、充电器、自行车、刷卡消费服务、医药护理服务等? 6、圌山天沐温泉门票市价是多少？收费标准？营业时间及免费项目？ 成人门票 229元/位，1.5米（不含1.5米）以下儿童60元/位，1.2米以下儿童免温泉门票（需成人携带方可入场，每位成人可携带一名儿童） 营业时间： 9：00至次日凌晨12：00。 露天温泉（各种特色温泉池、石板浴、泳池、桑拿浴等），部分区域饮品免费供应，健身房、乒乓球、桌球、书吧、网吧、休息大厅均免费提供，鱼疗池、电子游戏室、儿童娱乐区等另行付。 7、室内温泉分什么区域？露天温泉区共有多少个池？ 室内温泉共有：木炭房、桑拿房、玉石房、鱼疗池、儿童戏水池、SPA水疗区、室内游泳池 室外热身泉6个 特色泡池25个 8、禅汤院的有哪些服务设施？共有多少个泡池？ 素食馆、氧吧区、汗蒸馆、玉石浴、盐疗室、SPA馆、冥想室、会客厅、棋牌室 共8个泡池；正思池、正精池、正念池、正定池、正命池、正业池、 正语池、正见池 9、温泉区可同时容纳多少客人？每日最高接待量为多少人？ 可同时容纳1200人,每日最高接待量为3000—4000人。 10、度假区客房有多少间？别墅多少栋？住宿客人有哪些权利（免费及优惠）？ 区