实用英语口语文化演讲——下午茶的前世今生.pptxVIP

优雅自在茶文化 英国下午茶 Hello ，Afternoon Tea While the tradition of drinking tea dates back to more than 3,000 BC in China, it was not until the mid 17th century that the concept of“afternoon tea” first appeared in the UK. 在中国，饮茶的传统可以追溯到公元前3000年，而直到十七世纪中叶，英国才首次出现了“下午茶”的概念。 I. The Orgin of Afternoon Tea 下午茶的来历 公元1662年，嗜茶的葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世，把饮茶风气带入英国宫廷。她提倡皇室饮茶，直至推行以茶代酒，使饮茶风尚很快风行开去。当时的人都把饮茶视为高贵的象征，在宫廷中还专门设置了研究红茶的饮茶室。 下午茶的来历Origin of Afternoon Tea 英国维多利亚时代，英国人早餐比较丰盛，午餐则比较简单，类似野餐，而晚餐最为丰盛，是一天中最讲究的一餐。晚餐通常安排在晚上七点半，或晚上八点进行。而午餐是在中午一点左右进行的。 英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了;就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 英国维多利亚时代 一位“无聊”的夫人： In 1840, Anna Maria Russell, the seventh Duchess of Bedford, started asking for a tea tray with butter, bread and cakes at 4 pm every day, as she found she was hungry at this time and the evening meal in her household was served fashionably late at 8 pm. She found this new habit difficult to break and soon invited other ladies in society to join her. 1840年，第七世贝德福德公爵夫人安娜？玛利亚.罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿，而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能，便邀请另一些女士来加入其中。 This pause for tea quickly became a fashionable social event. During the 1880s,upperclass and society women would change into long gowns, gloves and hats for their afternoon tea. 贝德芙夫人很享受用茶点的过程，经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之如骛;一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。 英国维多利亚时代 一位“无聊”的夫人： 下午茶的来历 Origin of Afternoon Tea II. How did it become a fashion? 红茶文化的风行 英国殖民地的迅速扩张，以很低的成本进口印度高品质的阿萨姆和大吉岭地区红茶。 英国的水质较硬，呈弱碱性，饮用起来口感很差，但当此水与红茶混融时，味道就变得芳香起来。 红茶文化的风行 红茶文化的真正源起 欧洲内部的相互的贸易关系。 传说二是，大约在18世纪80年代，一个名叫罗伯特·福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，于是在印度培养了十万株以上的茶树苗，形成了大规模的茶园。 传说一是，海权扩张时代，西方各国在东方争夺殖民地，战事不断，从欧洲远赴中国取得茶叶愈来愈困难。1823年，一位来自苏格兰的企业家与冒险家，罗伯特·鲁斯在印度的阿薩姆地区发现了野生的茶树。 英国与印度红茶 Tales of Black Tea III. What an afternoon tea includes? 下