食品安全检验制度范本.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 食品安全检验制度范本  为保证食品安全,确保广阔消费者购买到安全放心的食品,保障公众身体健康和生命安全,强化食品公司是“第一责任人”的责任意识,结合《中华人民共和国食品安全法》,特制定本制度。  一、依照国家的法律、法规和食品安全标准从事经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,担当社会责任。  二、食品经营主体,须取得《食品流通许可证》后方可经营,应将《食品流通许可证》悬挂于经营场所明显处。  三、食品从业人员每年应进行一次身体健康检查,取得健康证后方可从事食品经营工作。并需进行法规及卫生学问培训,经考核合格者发给合格证。  四、有食品安全专业技术人员、管理人员。食品安全专业技术人员应具有食品经营的专业学问,可以从专业的角度对食品进行监督;管理人员通过科学管理可以有效降低各种食品安全风险。  五、具有合理的设备布局和操作流程的文件。  六、库房、贮存场所必需建立相应的卫生管理制度。保证经营场所的环境干净,并与有毒、有害场所以及污染源保持安全距离。  七、食品必需保证具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。  八、贮存、运输和装卸食品的工具和设备应当安全、无毒、无害,清洁。  九、对每类每批食品严格标明选购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限,做到帐物相符,挂牌存放,并做到先进先出。  十、存放的食品应有包装,并标明产品名称,定型包装食品应贴有完好的出厂标识。  十一、食品分类分架、隔墙离地存放,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。  十二、不定期地检查所存放的食品,发觉有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到准时清理出库,清出后在退市区域内存放,并准时销帐、处理、登记并保存记录。  乌鲁木齐曙光有限公司  二0一0年十月十八日  成本会计岗位职责会计岗位责任制备用金管理制度  差旅费报销规定差旅费报销制度收银员岗位职责