如何提高幼儿园烹饪的营养.pdfVIP

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2021-11-04 发布于河北
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【管理】如何提高幼儿园烹饪的营养一、幼儿园的营养问题幼儿园目前的营养问题是：有一些营养素不够，需要立刻补充；有一些营养素已经充足，就不需要再补了。另外还有几点问题：（1）幼儿园儿童的畜肉类等动物性食物消耗过多；（2 ）谷类食物除大米、小米之外的其它谷物和薯类的消耗量偏低；（3 ）幼儿园儿童钙、铁、维生素 A 、维生素 B2 等微量元素普遍摄入不足；（4 ）幼儿园儿童蔬菜的摄入量明显降低，绝大多数幼儿园儿童没有形成经常进食水果的习惯；（5 ）每天油脂的消耗量明显偏高；（6 ）