食品安全GB14881-2013食品生产通用卫生规范评价要求评价表.docx

食品安全 GB14881-2013 食品生产通用卫生规范评价要求评价表 条款 食品生产通用卫生规范评价要求 现场及文件要求 指南 3.1.1 厂区不应选择对食品有显著污染的区域。 厂区管理 3.1.2 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩 散性污染源不能有效清除的地址。 厂区管理 3.1.3 厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措 施。 厂区管理 3.1.4 厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的 防范措施。 厂区管理 3.2.1 应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其 降至最低水平。 厂区管理 3.2