第8章供应链时间管理丶成本管理与绩效评价.pptxVIP

物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 第8章 供应链时间管理、成本管理与绩效评价 8.1 供应链时间管理 8.2 供应链成本管理 8.3 供应链绩效评价 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 8.1 供应链时间管理 8.1.1 时间竞争 （1）产品生命周期越来越短，要求快速响应市场变化 目前与50年前相比：化妆品由11年变为2.5年；玩具14 → 2.8 年；机床19 → 4年；食品20 → 5年；药品24 → 8.5年。 行业 50年前 现在 化妆品 玩具 机床 食品 药品 时间/年 0 5 10 15 20 25 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 （2）客户不断降低库存需求，要求及时供应和配送 全球化趋势，企业在降低库存，包括: 原料、零部件、在制 品和产成品，以降低成本。 供应商为及时供应和配送，应增加库存，但成本增加； 供应商的正确做法是：在必要的时候用快速反应来代替大 量的库存，缩短供货时间。 （3）市场多变，不能过于依赖预测 预测是决策、计划的前提，是根据过去和现在推测未来； 预测总有误差，且时间越长误差越大； 市场相对稳定时，需求预测误差小；反之，误差大； 市场多变环境中，预测的作用变小，应快速适应市场。理 想状态：一旦收到订单，立即生产出来并送到客户手中。 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 8.1.2 时间管理在供应链中的意义  时间是供应链管理的首要因素：TQCSF； 时间既是成本也是服务水平的重要影响因素； 供应链中的时间构成主要是：调研设计时间、组织准备时间、 运输时间、延迟等待时间、存储时间、检测时间、生产时间 等； 运输和生产时间的压缩空间有限，调研、设计、延迟、存储、 准备和检测等时间具有较大的可压缩性； 压缩时间是供应链管理的突破口，也是供应链优化的原则. 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 8.1.3 供应链时间压缩策略 供应链时间压缩的两个渠道:产品传递和信息传递 1. 物流时间的压缩 （1）节点企业内部的时间压缩 消除作业中的无用工序； 更多地采用并行工序； 控制关键工序的完成时间，利用时差合理确定非关键工序的 开工时间； 压缩工序中的冗余时间和无效时间； 避免停工等待和返工时间； 合理制定时间定额（企管）：作业时间、布置工地时间、生 理与休息时间、准备与结束时间。 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 （2）整体供应链的时间压缩－QR技术 QR（Quick Response），快速响应：快速响应市场的一系 列技术，是由5种技术组成的集成体，包括库存控制、信息 共享、条形码技术、生产计划和分拣技术。 快速响应供应链的内涵其实就是在供应链企业之间建立的 战略合作伙伴关系， 整个供应链体系能快速及时对需求信 息做出反应，为消费者提供高价值的商品或服务； 快速响应的供应链以消费者需求为驱动源，节点企业可以 降低库存水平、增强信息共享水平、改善相互交流、实现同 步运行，产生更大的供应链竞争优势和更高的自身利益。 快速响应的供应链以先进的信息技术为平台，如CAD、 CAM、EDI等（QR详见第十章）。 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 （3）供应链合作伙伴关系中的时间压缩 运输中的时间压缩，合理的运输工具、路线和装卸设施； 库存管理中的时间压缩，快速订单处理、合理库存水平和 最佳补给策略等，如VMI、联合库存等。 2. 信息流的时间压缩 供应链中，消费者的需求信息成为采购、运输、生产和销 售活动的依据； 需求信息的收集、加工、处理和传递直接影响物流时间。 （1）信息共享 条形码或无线射频识别技术采集信息； MIS系统加工、处理信息； EDI技术传输信息。 （2）人员培训－信息管理、硬件配置和软件使用的培训。 第七届中国管理科学与工程论坛 物流与供应链管理专题 （华中科技大学） 专 利丰的经验 1. 市场需求为中心，整条供应链集中服务于共同的消费者； 2. 强调企业以核心业在供应链上的定位，非核心业外包； 3. 强调节点企业间的战略合作伙伴，利益共享、风险共担； 4. 利用IT技术优化供应链的运作； 商， 成本 5. 强调工作流、物流和信息流的整合。 3. 网络物流理论的阶段性研究 流及其设计中 的有关问题。 4. 跨国供应链管理，整合全球网络－香港利丰集团的案例 物流与供应链管理教学课件 山东农业大学经济管理学院 8.2 供应链成本管理 8.2.1 供应链成本构成 供应链成本分析包括：三个层次、四个区域、八个途径。 1. 三个层次 （1）直接成本 指生产产品所引起的成本，包括：原材料、零部件、劳动力 和折旧。 （2）作业成本 指管理产品