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酒店安全自查表 酒店安全自查表 PAGE / NUMPAGES 酒店安全自查表 螅安全检查项目自查表 羄 南苑 e 家店 莄 序 号 袂 1 螆 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  螅检查 聿检查项目 莅整改计划情况 袅消防通道畅通， 无堆积杂物堵塞 现象 螈消 烟感感应正常，报警器显示位置 准确，有报警记录 防 设 灭火器配备齐全，压力符合要求 施 消防水带无霉变、无破损 消防栓出水水压符合要求 餐 厨房间备有灭火毯和灭火器 厨房的煤气、燃灶等停用后是否 厅 关闭阀门 厨 炉灶上的油烟管道、油烟罩是否 房 安 定期清洗，无油腻 全 餐厅收市后各环节是否检查到 位，并记录在检查表上 食 提供食品符合卫生， 无三无产品、 无过期食品、无霉变食品 品 所有餐饮从业人员都持有有效健 卫 康证上岗 生 管 工作人员食品操作符合卫生标 理 准，生熟、荤素等分开存放 13 检查各食品供应商是否正规、有 营业执照等相关证件 14 变配电间须备绝缘手套、应急灯 与灭火器 用 电器设备的安装及线路铺设符合 15 安全规定，没有使用破损接线板 电 安 及私拉私接电线 16 全 电工需持证上岗 17 其他电器设备须定期保养，专业 维修，建立设备档案 18 电梯是否有专业维护单位定期维 护，并有维护记录 19 设 电梯维修保养时须放“维修中” 备 提示牌，防止意外 维 20 电脑设备未经许可不得私自上 护 网 , 安装软件 , 防止病毒 21 检 冷热水泵机房有每日巡查记录， 查 并对水温进行测试 22 中央空调机房有每日巡查记录 监控保存时间符合要求，至少保 监 控 存 15天 各公共区域的重要出入口有监控 巡 24 布点，监控画面清晰， 无遮挡物， 更 各探头正常运转 设 巡更仪正常，布点合理，巡更记 25 施 录符合要求有存档 26 客 客房门锁、防盗锁、窗户限位是 房 否符合安全要求 安 抽查 5 间客房的硬件设施，是否 27 全 有不安全隐患（如电线、玻璃） 管 服务员为客开门是否正确核对客 28 理 人身份 29 服务员打扫客房，房卡钥匙存放 隐蔽 30 检查各部门钥匙数量是否正确无 缺少，领用有记录 31 钥 房卡须有各班交接记录，客人房 卡借用有登记与签收 匙 32 管 有专门的政策程序明确钥匙保管 理 与遗失的责任制度 33 客房机械钥匙须保管在保险柜 内，并有每次使用记录 34 按照规定对住店客人扫描身份证 明，登记入住按照三清三核对 35 建立访客登记制度 36 治 建立协查对象档案及可疑人员内 安 控和客房异常情况报告制度 37 管 及时更新黑名单资料 理 夜间巡逻间隔不超过 60 分钟，并 38 有巡逻点即时记录 39 酒店前台备有应急联系与报警电 话 40 前 发生房间烟感报警的处理程序 41 台 发生电梯呼叫信号的处理程序 42 应 发现公安协查对象的处理程序 急 43 处 发生客人物品被盗的处理程序 44 理 发生客人死亡、病危的处理程序 45 安 消防安全知识培训 46 全 知 食品卫生知识培训 识 47 培 治安管理知识培训 训 备注：此检查表每季度检查一次，门店存档，质检部抽查。 年底检查后需上传质检部（ OA方式） 店长： 日期：