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香港大学基因图谱破译口臭密码 2003 年，一条科技新闻轰动全球。中、美、日、德、法、英等六国科学家宣布人类基因 组序列图绘制成功，人类基因组计划的所有目标全部实现。 曾参与人类基因图谱绘制的顾德政教授在香港举办的第八届国际口臭研讨会上提出了一 个震惊世界的理论， 在所有口臭患者的肠道内， 充满着如岩石般坚硬的礁状物质， 这种可怕 的物质是引起口臭在内的万病之源，它的形成与人体第 11 对染色体上的 RNA 错序有关。 21 世纪将是基因科技的时代，基因图谱的破译，揭开了人类上千种顽疾的发病机制，人 类可以长生不老，甚至活到上千岁， 不再受到任何疾病的困扰，人们会更加了解自己， 创造 出在体能和智力上空前绝后的“超人” 。 2007 年，香港香士力口腔科研中心顾德政教授表示，用先进的 RNA干扰技术，诱使致病 基因表达沉默， 从而化解人体肠道内的礁状物质， 能从根本上治愈口臭， 这种从基因层面进 行 RNA干扰来治疗口臭的新方法被称为“化礁疗法” 。 男子口臭二十年，肠道取出大石块 家住吉林的王先生怎么也想不到， 从自己的肠道里取出了两块像鸡蛋那么大， 又黑又硬的 石块来，去年夏天开始， 王先生出现反复呕吐腹痛症状， 刚开始是隐隐的疼，渐渐地越疼越 厉害，有时疼的就在床上打滚，到医院一检查，发现肠子里有东西，手术后，竟是取出了两 个大石块，王先生终于没再感到腹痛。肠子里面长石块，这非常罕见。王先生给医生说，自 己身体一向很好，没什么毛病， 除了口臭，那是在上中学的时候就有了，难道这两块石头是 口臭引起的？ 为了弄清楚这两个大石块是怎么形成的， 北京的专家们开始对这石块进行化验， 原来， 这 石块是由人体内的食物残渣汇集而成，而且质地坚硬，很容易损伤肠道，造成肠穿孔， 它上 面有大量的细菌，臭气熏天，极具感染性。专家说，人吃五谷杂粮，就会产生食物残渣经过 肠道排泄， 肠道是有褶皱的，食物残渣就会藏在这些褶皱里， 慢慢的聚集起来，加上不良习 惯影响， 比如吸烟， 便秘等就会加快石块的形成， 现在医学上已经将这种肠道内的物质称为 “粪礁”。 口臭跟粪礁有关系吗？带着这个问题记者走访了中华口腔医学专业委员会张主任 张主任说， 现代医学研究发现， 口臭是粪礁的外在表现形式， 人出生以后， 肠道内就开始慢 慢的积累食物残渣， 到了一定程度就形成了粪礁， 粪礁形成以后， 口臭随之而来， 如同下水 道里布满了污垢，臭味就会沿着管道飘上来。 什么是粪礁？ 人的肠道有千褶百皱，全面铺开后，有两个网球场那么大，我们的肠道就像一个下水道， 平均每隔 3.5 厘米就有一个拐角，这样的拐角可是食物残渣最好的躲藏之处，即使每天都排 便，也总是会有一些食物残渣滞留在肠道褶皱内， 这些食物残渣最多可积存高达 7 公斤左右， 不及时排出， 就好像下水道从来没疏通过一样。 食物残渣残留在肠道中和大量的病菌集结在 一起， 日积月累， 形成如岩石般坚硬的礁状物质， 牢牢的粘连在肠壁上， 医学称之为 “粪礁”。 为什么粪礁会引发口臭？ 香港香士力口腔科研中心专家研究发现， 口臭是口腔里的厌氧菌分解含硫蛋白产生挥发性 硫化物（ VSC）造成的。肠道内日积月累的大量“粪礁”会不停地释放出含硫蛋白（半胱氨 酸和蛋氨酸） ，而含硫蛋白是口腔厌氧菌最喜爱的营养物质。口腔厌氧菌分解，吸收这些含 硫蛋白 （半胱氨酸和蛋氨酸） 后，具有化学气味和恶心味道的硫化