温泉中心管理手册.docVIP

精品资料/word可编辑 精品资料/word可编辑 PAGE / NUMPAGES 精品资料/word可编辑 管理手册 管理手册 目 录 概要 总则 概述 第二章、温泉中心架构、岗位说明及要求 第一节、组织架构 第二节、岗位职责及说明 第三章、岗位操作规范及标准 温泉中心开收市运作规程及标准 前厅接待操作规程及标准 男、女宾接待操作规程及标准 露天接待操作规程及标准 温泉池清洁操作规程及标准 休息厅接待操作规程及标准 擦修部接待操作规程及标准 第四章、管理制度 温泉中心工作纪律管理制度 温泉中心卫生管理制度 温泉中心服务管理制度 温泉中心财务管理制度 温泉中心安全消防管理制度 第五章、培训和管理 第一节、 仪容仪表 第二节、 礼貌礼节 行为举止 第四节、 员工接听电话操作规范 第五节、 员工必须掌握的消防常识 第六节、 设备设施使用与检修 第七节、 服务意识和基本知识 第八节、 温泉中心参观牌领用操作手续 第九节、 温泉中心VIP参观客人的操作规程 第十节、 老年团安全责任书 第六章、温泉专业知识 第一节、温泉的形成分布 第二节、温泉的分类 第三节、温泉泉质与效能分析 第四节、如何衡量一处温泉的优劣？ 第五节、浸浴常识 第六节、矿水的保健作用 第七节、沐浴温泉注意事项 第七章、经营管理表格 一、温泉中心报客资料单 二、温泉中心保健按摩消费单 三、温泉中心二次项目消费单 四、温泉中心团队报客资料单 五、温泉中心资产盘点表 六、温泉中心培训计划表 第一章 概 要 第一节 总 则 温泉作为公司的主导拳头产品，我们的服务，我们的经营，直接与公司的发展息息相关。温泉中心会恪守集团公司和温泉水城一贯的经营理念，我们将全员奋进，万众一心，刻苦学习，勇于开拓，标新立异，打造莲花温泉“一体化”贴心服务的品牌。以优质的服务，严格的管理，诚信的经营，积极的发展，以“没有最好只有更好”的工作信念，结合温泉经营的特色，充分发挥中原温人文历史及温泉沐浴文化内涵。在产品上着重自然生态、健康休闲，沐浴养生的原则，用心打造新型健康的4A级温泉旅游度假景区，使莲花温泉成为温泉行业中熠熠发光的奇特瑰宝，吸引更多的游客纷至沓来！ 第二节 概 述 温泉中心作为莲花温泉水城的龙头部门，结构上由前厅、商场、男（女）宾、休息厅、擦修、露天温泉区共六个区域组成，主要负责销售接待温泉水城的主导产品以及中原人文历史文化为中心的露天温泉及其配套的各种保健擦修、水上动感娱乐SPA水疗区等服务项目。而露天温泉，常年出水温度52℃，属偏硅酸泉。富含偏硅酸、溴化物、碘等数十种有益人体健康的矿物质微量元素。我们每天对温泉池进行彻底清洗及消毒，保证了温泉水质卫生，温泉池水采用不间断注入自然不断流失的设计，时刻都能保证温泉水的卫生和原汁原味，可放心享用。露天温泉十大浸泡区内镶嵌着大小不一，形状各异、各具功能的温泉池共128个。走进温泉区，曲径通幽、一步一景，在水天一色间畅浴遐想，让人流连忘返，加上我们热情、周到、细致、温馨的家庭亲情式和个性化服务，莲花温泉水城就是广大游客心目中最佳的休闲、度假、养生圣地。 第二章 温泉中心架构、岗位说明及要求 第一节：组织架构 水温员3名小木屋服务员6名服务员16名布草员4名清池员10名养生区领班1名清池组领班1名输单员3名输单员3名售卖员2名服务员12名售卖员2名服务员18名救生员7名动感区领班1名动感区主管1名救生领班1名女宾领班2名休息厅领班1名服务员12名输单员2名吧台水吧员2名汤区主管1名汤区主管1名男宾领班2名男、女宾部主管1名休息厅主管1名电瓶车领班1名接待部主管1名前厅领班3名浴室服务员5名更衣服务员15名内保安全员3名浴室服务员5名更衣服务员16名电瓶车司机6名卡位服务员5名大堂吧售货员2名商场派发员3名前厅礼宾员8名总机接待员3名汤区领班3名布草组领班1名前台接待员5名温泉中心文员1名温泉副经理1名温泉经理1名温泉总监1名温泉中心人员架构编制表 水温员3名 小木屋服务员6名 服务员16名 布草员4名 清池员10名 养生区领班1名 清池组领班1名 输单员3名 输单员3名 售卖员2名 服务员12名 售卖员2名 服务员18名 救生员7名 动感区领班1名 动感区主管1名 救生领班1名 女宾领班2名 休息厅领班1名 服务员12名 输单员2名