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北京大学肿瘤医院院长 季加孚谈科学抗癌 关爱生命 北京大学肿瘤医院院长 季加孚谈科学抗癌 关爱生命 网友朋友大家好，这里是中国网络电视台健康台的《健康有约》，我是今天的主持人常婷。从1995年开始，由中国抗癌协会发起了每年4月15日至21日，为全国的肿瘤防治宣传周。今年的肿瘤防治宣传周的主题是“科学抗癌，关爱生命，饮食与癌症”。今天我们就走进了北京大学肿瘤医院，将采访各个领域的专家，来为您讲解一下正确看待癌症。 好，现在坐在我身边的是来自北京大学肿瘤医院的院长 季加孚，您好。首先想请季院长给大家介绍一下北京大学肿瘤医院是怎样的一家医院？ 健康有约专访北京大学肿瘤医院院长?季加孚 季加孚：北京大学肿瘤医院也叫北京肿瘤医院，隶属于北京大学，管理也属于北京市属的医院，是双重管理的肿瘤专科医院。肿瘤医院成立到现在已经是35周年了。对于35周年，对于人这一生来讲，它是一个青壮年，而且正是朝气蓬勃的年龄。我们医院是一个三级甲等肿瘤专科医院，主要从事肿瘤的治疗、研究、预防等一些工作，我们所服务的范围除了北京市以外，涉及到全国乃至周边的一些国家。 主持人：北京大学肿瘤医院有什么样的特色呢？ 季加孚：我们的特色就是医教研为一体，而且我们是一个学术型的医院。我们医院的愿景，期望我们医院是一所患者首选的国际化的肿瘤中心，这是我们的愿景。因此，对我们医院的员工，无论是过去老的职工还是现在年轻的职工，他们通过几代人的奋斗到今天，所倡导的理念就是以病人为中心，尽可能地能够提供给病人最好的服务，最便宜的、花费最少的、痛苦最小的、效果最好的服务，这是我们医院服务的一个宗旨，也期望我们的病人在我们的医院能够得到一个安全的治疗。病人的体验，病人的安全，病人治疗的效果，病人治疗的花费，是我们所追求的一个很重要的基点。 主持人：像患者来到北京大学肿瘤医院看病的话，会得到怎样的便捷的服务呢？ 季加孚：在这种理念的指导下，这么多年，我们医院一大特点就是各个学科的多学科的合作模式，在国际上，在国内大家也称为所谓一站式的服务。它具体的一种形式叫多学科协作，MDT的工作模式，尤其是对于有争议的病人，很难处理的病人，各个不同学科的医生在一起讨论，站在各个学科的角度，对这种疾病，对恶性肿瘤阐述他自己的看法，最终大家达成一致的无论是诊断还是治疗的意见，在国际上，在国内被大家认为应该是最好的一种效果和结果。我们大概服务的模式就是这个模式。但是，我们对于常规的一些肿瘤病人，我们医院在很多瘤种上，在消化道肿瘤、淋巴瘤、黑色素瘤、肾癌黑色素瘤，以及肺癌、乳腺癌，都是参加全国国内的一些指南以及标准，以及卫生部一些标准的制订主要参与者，因此，在我们医院的治疗，是严格按照卫生部，按照国家所规定的、规范的治疗模式来治疗。同样，我们医院也是积极参加北京市医改，卫生部医改，国家医改的一个单位。 主持人：我们知道，今年的肿瘤防治宣传周的主题就是“科学抗癌，关爱生命，饮食与生命”。可能很多老百姓就想问，饮食和癌症之间究竟有什么样的联系？我们应该如何通过日常的饮食来预防癌症呢？ 季加孚：过去中国有句古话，祸从口入，现在看病也可以从口入。因为随着生活的不断改善，经济不断改善，人们对饮食的需求，人们对饮食的喜好也在发生不断地变化。我们国家由过去传统的农业国，饮食以纤维素、职务为主的饮食模式，逐渐向发达国家的肉类、鱼类、奶类过渡。因此，在这个过渡过程当中，人们对于饮食的需求等等一些变化，因此，就会造成饮食的种类搭配有问题，有些饮食是超出身体体内所需求的。还有我们在过去传统的饮食过程当中，一些食物在制作、保存、运输过程当中，有不健康、不卫生的因素在里头，也不能除外，经济的发展，工业化过程当中，环境的污染，食物的污染，水源的污染等等，这一系列会导致一些疾病的发生，我们所说的慢性代谢性疾病，慢病，其中里头就包括肿瘤。现在认为，很多饮食习惯，包括一些食物，过量的食用或者不科学的食用，是会导致肿瘤的。比如说西方所发生的肿瘤，比如前列腺癌、乳腺癌、大肠癌，跟过度的西方模式的饮食，大量的脂肪，大量的一些蛋白和过度的饮食，都会引起一些疾病。因此，对于中国的肿瘤来讲，过去发展中国家所发生的，比如像食道癌、肝癌、胃癌，发病率现在还没有完全往下面走，还没有降低。随着生活的一些变化，刚才我们谈到，西方人所得的一些肿瘤又悄悄进来了，比如像大肠癌、乳腺癌、前列腺癌等等，又在增高。因此，在我们国家，肿瘤所患病的群体是比较有意思，也是耐人寻味的。 如何预防肿瘤？如何治疗肿瘤？从肿瘤治疗策略来讲，我们所讲的三级预防。一级预防，指的从病因的角度讲，来如何预防或者是干预肿瘤，这是一个长期、长远的战略。其实我们做宣传，以宣传周的形式，以抗癌周的形式来积极宣传