服务质量保证及服务承诺.docxVIP

七、服务质量保证及服务承诺 （一）总体监控措施 公司保障体系由专检和反应机制构成，其中专检是独立于食堂自我管理体系 的外部监督机制，它与考评体系中自评和互评、互检共同构成了精益管理管理的监督网络，其作用在于通过食堂内部、外部双重掩盖检查，确保供应中心在自主管理中能按公司精益管理系统的规范、程序、标准的要求高效自主的运作。 保证体系示意图：专检 1、组织结构： 公司总部设立质检部，质检部在管理大区设立质检中心，质检员由质检中心委派。 质检部对质检中心进行考核，质检中心对质检员进行考核。 2、职能作用： 质检部对公司下属各管理大区（即分公司）的全面管理工作进行监督、检查，对各质检中心的工作进行管理