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- 2021-11-06 发布于湖南
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新教材 高中生物必修一测试题 非选择题专项附答案
一、多选题
1 {
．下列有关可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述，错误的是（ ）
A．红瓤西瓜含有较多的糖，是鉴定可溶性还原糖的良好材料
B．脂肪鉴定实验中使用酒精的目的是洗去浮色
C．葡萄糖和麦芽糖均是还原糖
D A B
．蛋白质鉴定时，双缩脲试剂 液和 液要同时加入样液中
2 {
．下列与蛋白质多样性有关是（ ）
A．构成蛋白质分子的氨基酸种类
B．构成蛋白质分子的氨基酸序列
C．蛋白质分子的空间结构
D．氨基
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