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采购部部门年度工作总结范文 采购部部门年度工作总结一 时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我已经进入餐饮采购部门一段时间了。作为餐饮行业，自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以餐饮行业的采购部门是很重要的。作为采购部门更应多为消费者的饮食着想，为保证每位顾客的身心健康而考虑，现我对这段时间的餐饮工作作以如下总结： 1、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应餐饮部的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。 2、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。 3、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。 4、热爱本职工作、钻研业务、把握信息、精打细算、计划采购、保证供应。 5、运用支票，严格按照支票管理运用方法执行，妥善保存，及时报帐，并记录运用开支项目。 6、采购原材料入库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和公司领导审核发票签字，凭单据方能报帐。 7、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。 8、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬四勤(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。 另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收