餐馆运营筹划书汇总.docxVIP

［ ［键入文字］ ［ ［键入文字］ （1-16 页） 目 录 十二、效益预测 项目名称 十三、综合成本 三、 选 址 四、 经营理念 五、 经营规模 六、 功能规划 七、 装修风格 八、 投资规模 九、 投资明细 十、资金来源十一、合作方式 十四、利润预算 十五、回报周期 十六、成本分析 十七、发展趋势 十八、经营策略 十九、发展目标 二十、保障与优势 二^一、启动计划 ［ ［键入文字］ PAGE PAGE # JU立打汀比主KbJG 1、 随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表 现出旺盛的发展势头； 1 J 2、*005年我国餐饮业零售额实现 8886.8亿元，2006年餐饮业零售突破10000 亿元大关，人均消费770元，约合100美元；与发达国家人均消费1000美元相 L 比还有着巨大的发展空间。 3、、市场的调剂与配置作用更加充分，私人用餐开始走向社会化，大众用餐 成为未来的主流，市场潜力更广更宽 4、［广阔的市场空间，良好的发展契机，决定了我国餐饮业蓬勃兴旺的重要来 5 川菜以其悠久的历史，独特的风味驰名中外，独领风骚 ；经营特色川菜等于 」 在激烈的竞争中占领了制高点； ■好的店名是企业品和企业文化的重要组成部分，并伴随着企业经营成 长的过程；因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名 “北京大四 川餐饮连锁经营发展有限公