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2021立冬节气的来历及传统食物 立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬过后，日照时间将连续缩短，正午太阳高度连续降低。下面是整理了立冬节气的来历及传统食物，来赏识和学习吧，期望能对大家有所关心。   立冬节气的由来  今年11月7日是“立冬”节气，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开头。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来预备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开头，万物收藏，归避寒冷的意思。  “立冬”和“立秋”一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)”。不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼。  我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开头冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。  立冬季节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有肯定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之