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2021立冬节气的由来及传统食物 立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬过后，日照时间将连续缩短，正午太阳高度连续降低。下面一起来看看为大家整理的立冬节气的由来及传统食物，欢迎阅读，仅供参考。  立冬的来历  立冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19‘，北京地区正午太阳高度仅有33°47’。立冬过后，日照时间将连续缩短，正午太阳高度连续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。  立，建始也，表示冬季自此开头。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开头。  立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。  立冬前后，中国大部分地区降水显着削减。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已靠近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜，中国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，中国此时开头留意林区的防火工作。  立冬吃什么传统食物  每年公历的11月7