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基层食品安全监管工作心得体会 文档 XX 给广大网友提供最实用的文档资料 作为基层质监部门的一员，如何严格履行职责，把好食 品安全监管关，成为食品安全监管人员目前面临的头等难 事、头等急事、头等要事。为此，笔者结合工作实践，与大 家交流如何做好基层食品安全监管工作。 严格依法履职。监管人员要充分依靠地方政府，各级各 部门要依法担负起各自的职责，将工作做到实处，这样才能 真正做到食品安全监管既不交叉，又不脱节。 逐步完善监管长效机制。首先要加强信用体系建设。基 层监管部门要把全面建立索证索票和台账制度作为重点，建 立工业品和食品两个全过程监管链条，建立质量追溯和责任 追究体系，实现从源头抓质量。要引导和监督食品生产经营 者建立质量承诺和协议准入制度。对于流通环节中有缺陷、 不合格的产品，要实行货源回溯及缺陷产品召回制度，确保 产品质量。食品经营者必须要有具体的承诺，保证承担食品 质量第一责任人的责任。其次，要大力推行标准化生产。通 过建设标准化生产示范基地，推广标准化生产模式，从产品 的产前环境质量检测、产中生产技术操作达标到产品出厂检 验，全过程实行标准化和规范化生产与管理，从源头上提供 质量保证。 健全完善检测体系。要实现全过程、高标准的产品质量 和食品安全监管，基层监管部门应该大力借鉴先进国家、先 进地区的成功经验， 建立健全检测体系， 配齐配强检验人员， 购置添加先进的检测设备，运用高科技检测手段，严把产品 质量关。 建立健全监督网络。监管部门应该着力建设两个监管网 络。一是加速建设科技监管网络。充分利用信息手段和电子 手段，把食品、药品、农产品、涉及人身健康和安全的消费 品的生产加工、流通和销售纳入监管网络。二是逐步建立健 全社会监管网络。不仅要充分调动基层单位和干部的监管积 极性，还要充分发挥乡镇、社区居民自治组织的作用，建立 覆盖全社会的产品质量监管网络。 大力开展专项整治工作。一是结合整治目标，进一步摸 清底数。二是突出重点，抓主要对象。三是强化商品安全标 识和包装管理。四是专项整治活动中要突出各监管部门的协 调配合，加强联动机制建设。