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福康温泉洗浴中心
管
理
手
册
20XX年10月
第一部分 组织机构与岗位设置
组织机构图
总经办
总经办
中心办
中心办
浴区组后勤组前台组财务部
浴区组
后勤组
前台组
财务部
岗位图
总经理
总经理1
副总经理(兼领班)1
副总经理(兼领班)1
前台组长1财务部长1后勤组长1个、好、长浴区组长1
前台组长1
财务部长1
后勤组长1个、好、长
浴区组长1
前台接待收银员2会计1单间区服务员2水电维修工1保安1
前台接待
收银员
2
会计
1
单间区服务员
2
水电维修工
1
保安
1
锅炉工
1
女浴区服务员
5
女更衣区服务员
1
男浴区服务员
5
采购员
1
保管
1
男更衣区服务员
1
注:1.以上岗位,红线区域为兼职岗位,其中总经理为非常设岗位。副总经理兼领班;前台收银员兼前台组长;财务部长兼采购、会计、实物保管等职务;男更衣区主管兼浴区组长;水电维修工兼任后勤部长,锅炉工兼看管车辆,户外卫生等;保安由男更衣区服务员、男浴区服务员、水电维修工、锅炉工兼任。
2.本洗浴中心共设岗位28个,经过合理兼职合并,共需计时员工9人,计量员工10人。
3.各岗位应熟记岗位职责与工作标准,认真做好本职工作。
第二部分 岗位职责
总经理岗位职责
一、对洗浴中心负责,主持部门全面工作,保证洗浴中心运转正常。
二、主动征求客人意见,处理客人重要投诉,不断完善服务质量。
三、建立健全顾客档案,与客人保持良好的关系。
四、对客源进行分析,提出合理化建议。
五、不间断巡视,对各项工作现场指导,发现问题及时解决问题。
六、经常与下属沟通,做好员工的思想工作。
七、制定培训计划,并做好营业部员工的培训等管理工作。
八、控制成本核算,完成预期目标考核。
九、每日总结营业分析报告,对部门所需物品合理安排补充。
十、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。
副总经理(领班)岗位职责
一、协组营业部总经理做好区域管理工作,确保服务质量的不断提高。
二、有团队意识,起先锋带头作用,身先士卒。
三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为。
四、全面做到上传下达,落实监督。
五、负责本班次安排及工作监督。
六、每日检查员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情况。
七、将本班次的运营情况及异常情况及时上报。
八、经常与客交流,取得客人的反馈意见和建议。
九、向客人提供保质保量的产品及优质的服务。
十、给重要的客人安排房间和带客进房。
十一、检查区域所需物品存量,并开具领料单。
十二、完成领导临时交办的任务。
(前台)接待收银岗位职责
一、负责接待宾客,介绍服务项目和收费标准。
二、热情服务,吐字清晰,将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据,准确、快速地打印收费帐单;掌握真假币的鉴别方法,杜绝收假币;及时地完成客人的消费结算。防止错单、漏单的发生,有效防止客人跑单、逃单。保管好帐单、发票并按规定使用登记。
三、熟练掌握收银软件的使用,掌握结账流程、电脑的基本操作及维护。完成当班营业报表,财务报表并按规定上交。每月做好吧台商品销售记录,及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。按洗浴中心财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐,配合财务人员工作。
认真做好交接班工作。
四、做到客来迎接,客走恭送,有条有理,井然有序。对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶,做好辅助服务工作。负责发放毛巾,协助客人做好物品寄存工作。
五、做好客人的引领工作,宣传介绍洗浴中心各种情况,有力推销洗浴中心卖点。适时恰当地推销洗浴中心的各种优惠卡,并向客人讲清使用方法。
六、协助前台经理做好突发事件的处理工作。巡视客人休息区域,发现问题,及时处理。
七、负责大厅、户外灯光的开启和关闭,做好接待大厅、宾客通道至2楼转身台区域的卫生。
八、建立完整的交接班记录,完成上级交办的其它任务。
男女更衣、休息厅服务员岗位职责
负责看管更衣室客人行为秩序,为洗浴前后的客人提供咨询服务。
负责整理、清洗拖鞋,妥善保管。
三、提醒客人带好手牌,保管好贵重物品。
四、做好防盗工作,发现异常情况及时上报。
五、为客人介绍洗浴中心的各种服务项目,并做好相关解
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