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2021立冬节气的养生食物及气候特点 立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。下面是整理了立冬节气的养生食物及气候特点，来赏识和学习吧，期望能对大家有所关心。   立冬吃什么食物养生  1.饺子  为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经渐渐复原了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。  2.羊肉炉  在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很简洁出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持暖和，补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会马上暖和起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。  3.胡萝卜  立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的爱护作用。  4.藕  生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。  5.冬枣  立冬吃什么养生呢?吃冬枣最合适。冬枣是VC含量格外惊人的食品，每100