食品供应商HSE(健康、安全和环境)管理方案.docVIP

食品供应商HSE（健康、安全和环境）管理方案 1、确保公司资质真实有效并满足服务要求。 2、建立食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等制度，上墙公示并落实。 3、建立全员安全生产责任制并全员知晓。 4、配备专职或兼职食品安全管理人员。 5、加工、储存食品原材料的场所、设施、设备及环境温度符合国家有关法律法规和合同要求。 6、在货物运输、运输卫生、温度、货物隔离等方面应符合国家国家有关法规及合同要求。 7、从事接触直接入口食品工作的从业人员（配送员）应按要求进行健康体检，并取得健康证明后上岗。 8、不得采购不符合食品安全标准的食品、食品添加剂及食品相关产品，不得存在食品欺诈行为。 9、采购食品、食品添加剂、食品相关产品应主动、准确按需方要求提供送货凭证（凭证应含产品生产日期、产地信息、食品追溯票据等内容）。 10、配送禽畜类包装食品及散装食品（食用农产品除外），应标明食品的名称、规格、净含量、生产日期或者生产批号、使用期限、贮存条件等内容，散装食品标签内容需清晰、完整。 11、原材料运输车辆应配有符合物资相应运输条件的保温、冷藏，冷冻设施，并保证运输过程中温度均符合原材料存放要求。 12、严格按照需方要求提供食品原材料，确保原材料的数量、规格、大小、包装、质量、保质期（大于有效期限的三