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- 约1.47千字
- 约 24页
- 2021-11-08 发布于湖南
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酵母菌 (真菌) 第一页,编辑于星期六:二点 十一分。 真菌 第三节: 第二页,编辑于星期六:二点 十一分。 认识各种各样的真菌 一、 二、 真菌的结构 三、 真菌的生殖 蘑菇 酵母菌(实验观察) 四、 总结+练习 青霉、曲霉 课堂内容 形态结构 细胞结构 例如: 酵母菌 第三页,编辑于星期六:二点 十一分。 一、认识各种各样的真菌 牛肝菌 香菇 木耳 第四页,编辑于星期六:二点 十一分。 银耳 金针菇 灵芝 第五页,编辑于星期六:二点 十一分。 第六页,编辑于星期六:二点 十一分。 常见的毒蘑菇 臭黄菇 大青褶伞 毒鹅膏菌 毒蝇鹅膏菌 第七页,编辑于星期六:二点 十一分。 美丽粘草菌 赭红拟口蘑 死亡帽 毁灭天使 第八页,编辑于星期六:二点 十一分。 辨别蘑菇有无毒的简易方法: 1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣(you)。 2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣,汁液浑浊。 3、鸟不啄、鼠兽不食,虫不蛀。 4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。 6、子食体受伤后,伤面变色。 真菌分有害和无害 第九页,编辑于星期六:二点 十一分。 多细胞真菌: 单细胞真菌: 大型真菌:如:蘑菇、木耳等;由菌丝集合而成 霉菌: 如:青霉、曲霉。有的可使食品发霉,有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品 酵母菌:(可用于酿酒,做面包或蒸馒头) 真菌 真菌的类型: 大的真菌 小的真菌 第十页,编辑于星期六:二点 十一分。 高倍镜下的酵母菌 方法步骤: 1、取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,观察其形态和结构; 2、在盖玻片上滴一滴碘液,对酵母菌进行染色,在显微镜下看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。发现细胞上长出突起,这就是其出芽生殖(孢子生殖)。 第十一页,编辑于星期六:二点 十一分。 孢子 直立菌丝 营养菌丝 青霉的结构图: 青霉颜色呈 青绿色 ,长有孢子的菌丝呈 扫帚状 ; (青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 菌丝) 曲霉的结构图 曲霉颜色呈 黑或黄色 ,长有孢子的菌丝呈 放射状。 第十二页,编辑于星期六:二点 十一分。 蘑菇是一类大型的多细胞真菌。地上部分是菌盖和菌柄,二者合称为子实体,由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝,交错伸展在土壤中,从土壤中吸收水分和有机物。 蘑菇的结构: 讨 论 蘑菇属于真菌类,为什么不属于植物类? 答:蘑菇没有根、茎、叶的结构,没有叶绿体,不能利用无机物进行光合作用,只能利用现成的有机物生活,因而属于真菌类。 子实体 菌褶 第十三页,编辑于星期六:二点 十一分。 显微镜下的酵母菌 放大1000倍 放大400倍 再放大 第十四页,编辑于星期六:二点 十一分。 酵母菌的细胞结构单细胞个体,椭圆形 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 第十五页,编辑于星期六:二点 十一分。 细胞壁 细胞膜 液泡 细胞质 细胞核 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 细胞质 叶绿体 酵母菌 植物细胞 VS 酵母菌(真菌)与植物细胞及细菌结构的比较 液泡 第十六页,编辑于星期六:二点 十一分。 VS 细胞壁 细胞膜 液泡 细胞质 细胞核 细胞壁 细胞膜 DNA 荚膜 细胞质 鞭毛 DNA 荚膜 鞭毛 液泡 细胞核 酵母菌 细菌 第十七页,编辑于星期六:二点 十一分。
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