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食品安全培训记录 （ 20 年月日 —— 20 年月日） 餐饮服务单位食品安全培训计划 （供参考） 为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》 、《餐饮服务许可管理办法》 、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定，增强教职员工、特别是时食堂工作人员食品安全意识，确保食品安全，根据我方计划，结合队伍实际，制定本单位食品安全培训计划。 一、培训目标： （一） 熟悉食品安全工作的相关法律法规，以及各岗位制度、岗位操作要求； （二） 掌握保证食品安全的内容与范围； （三） 提高相应的突发事件应急能力，以及食品安全工作实效的经验与做法。二、培训对象：全体教职员工。 三、培训形式：集中学习及分组培训。四、培训内容： 1、《食品安全法》 、《食品安全实施条例》 ； 2、《餐饮服务许可管理办法》 、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 ； 3、《餐饮服务食品安全操作规范》 、《食堂各岗位制度及操作要求》 ； 4、《食品安全事故应急处置方法》 ； 5、相关考试。  食品安全培训记录表 日期 日期 地点 主持 学时 标题 内容： 内容： 参会人员签名： 培训效果： □合格□不合格 从业人员健康情况登记 （ 20 年月日 —— 20 年月日） 食品从业人员健康情况登记表 序号 姓名 性别 年龄 工种 体检结果 合格 不合格  不合格人员调离情况 健康证有效期限 食品及原料、食品相关产品进货索证 台账