酒店餐厅消防安全制度领导组织模板等.docxVIP

安全管理制度汇编 编制批准版本 201 年 月 日 酒店餐厅单位名称： 公 布 令 为贯彻执行国家《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《安徽省安全生产条例》等相关法律、法规的要求，落实餐饮场所安全生产的主体责任，做好本商场消防、安全生产工作，贯彻“综合管理、预防为主” 的思想，防止各类安全生产事故的发生，保障本单位和顾客的生命、财产安全 , 现制定《 XX 餐饮安全管理制度》，经本单总经理批准，特向本单位全员公布。本单位全体员工在上岗期间，必须严格执行相应的消防、安全职责，确保 本单位消防、安全工作的有效保障，避免火灾等事故的发生。 XXXX 餐饮单位总经理： 时间： 201 年 月 安全生产组织机构、安全生产委员会组成 1、消防/ 安全生产组织机构图 副总经理 副总经理 安全办 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX 商场安全生产委员会 为了使本单位安全管理工作有效开展，落实各级人员安全生产责任，特成立商场“安全生产委员会”，本商场生产安全的开展统一由安全生产委员会领导，并设立安全生产管理办公室，负责日常管理工作。 安全生产委会组成 1、安全生产委员会主任： 副主任： 2、安全生产委员会成员组成： 201 年 月 日 酒店（餐厅）消防安全制度 第一章总则 火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁．口前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒店消防工作起到厂积极的作用．但 是酒店的消防工作应以预防为主 , 为了做好应付各种突发事件的准备， 根据酒店的现实情况，制定本规定。 第二章消防机构 第一部分 消防组织及职责 一、防火安全委员会组成及职责 （一）防火安全委员会组成 主 任：酒店分管消防安全副总经理副主任：安保部经理 委 员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客 房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位 负责人组成（文件另发）。 （二）、防火安全管理办公室主 任：安保部经理 成 员：由安保部的经理、主管组成（文件另发）。 （三）、防火安全委员会职责 1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求， 建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。 2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动 实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。 3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。 4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保 消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。 5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。在火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散宾客和重要物资，保护火灾现场协助公安消防监督部门做好事故查处工作。 二、义务消防队组成及职责 （一）义务消防队的组成指导员：安保部经理 队 长： 安保部消防主管 队员： 由酒店各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加（文件另发）。 （二）义务消防队职责 义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。 贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度，积极参加酒店组织的各项消防活动，做好消防宣传、培训工作。 熟悉酒店的消防重点部位，熟悉消防设施和消防器材的使用方法及位置，并做好维护保养工作。 4．进行经常性的防火安全检查。及时制止、纠正违反酒店消防安全制度行为，预防和消除火险隐患。 5．定期组织灭火演习。一旦发生火灾事故，迅速正确地做出反应，按酒店火警火灾处置程序积极组织疏散和扑救，公安消防队到达现场 后，引导 消防队进入火场，并协助扑救。 三、值班巡查组成及职责 （一） 值班巡查组成 酒店值班分两级制，由总值班、保安值班组成。酒店总值班由各部门经理轮流值班；保安值班由消控值班和值勤组值班。 二）值班巡查职责 酒店总值班职责 （ 1）酒店总值班代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门，尤其是重点部位的消防安全管理工作，督查夜间保安人员的安全巡查情况。 （ 2）负责处理当日酒店所发生的突发事件。一旦发生火警火灾事故， 按 酒店制定的火警火灾程序组织扑救。 （ 3）值班时遇到发生火警等消防事故，要立即前往出事地处理或排除。 （ 4）酒店值班每天对各岗位的督查不少于 3 次，并详细记录在案，次日晨会上通报。 保安值班职责 （ 1）消控值班必须提高警惕，严守岗位，集中精力观察和倾听控制器上的各种讯号，遇故障或火警信号应按酒店火警火灾处置程序处