方便食品的发展方向.pptxVIP

营销制胜 ——源味美产品上市思考—— 容大文化传媒 —— 方便食品家族新成员—方便粉丝、米线 20**年，中国的方便食品家族已经形成了以方便面为主〔约占方便食品90%以上的市场〕，以方便米饭、方便米线、方便粉丝、杂粮面为补充的一个多元化产业。 据中国食品科学技术学会面制品分会的统计，2021年，中国方便食品销量已占世界总量的二分之一，年产值到达500亿元人民币。 方便米线与方便粉丝的行业总销售额已经到达20亿多元。 方便米线粉丝米饭杂粮10%90%群众方便面 粉丝作为方便食品的细分市场及补缺产品，连续几年市场销量都增加很快。虽然目前的粉丝市场依然只有光友、白家等为数不多的几家企业在做，但从趋势来看方便粉丝作为依托于南方地方名小吃开展起来的特色产品，如今已开始走向全国。在方便食品多元化横向衍生的时代，粉丝行业的崛起符合时代的机遇以及消费趋势的转化，行业做大指日可待。 ----中国市调网?方便食品叩响千亿之门? 粉丝----中国源远的饮食文化 我国有五千年的悠久历史，泱泱大国，礼仪之邦，中华文化渊源流长。民以食为天，中国食文化更是闻名中外,特别是“三粉〞〔粉丝、粉皮、粉条〕食品,我国有3/4的省市有食用“三粉〞的习惯，南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味，有口皆碑。利用淀粉加工粉丝、粉皮，在我国至少有1400多年历史。北魏贾思勰所著?齐民要术?中记载，粉英〔淀粉〕的作法是“浸米〞、