2020-2021学年九年级化学人教版下册第十一单元 课题1 生活中常见的盐 课件.pptVIP

日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐不仅仅是指食盐，指的是一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。 新课导入 我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你知道是什么原因吗？ 首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。 我国食盐产地 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。 海南省东方盐场晒盐 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 氯化钠与人体健康 氯化钠的用途 医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液； 工业 制取纯碱、烧碱、盐酸等； 农业 氯化钠可以用来选种； 生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等； 交通 公路上的积雪用氯化钠来消除。 归纳总结 1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成的盐； 2.氯化钠的用途：①化工原料；②调味品；③生理盐水；④防止食物腐败。 3.氯化钠的分布：海水、盐井、盐湖 4.制备方法：海水晒盐—蒸发溶剂，得到粗盐。 实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除 我们了解了食盐制备过程，这样制得的食盐中往往含有一些不溶性杂质，俗称粗盐，如何除去粗盐含有的不溶性杂质呢？让我们走进实验室来亲身体验一下粗盐提纯的步骤。 请同学们按教材P87~P88实验步骤进行讨论与实验。 ①粗盐提纯的基本方法是什么？ ②归纳所需要的仪器及实验步骤； ③过滤时需要注意哪些问题？ ④蒸发时应注意哪些问题？ 粗盐提纯的步骤 一、溶解 主要仪器： 烧杯、玻璃棒； 玻璃棒作用： 加速溶解 二、过滤 主要仪器： 漏斗、烧杯、玻璃棒、带铁圈的铁架台 操作要点： “一贴”：滤纸紧贴漏斗内壁； “二低”：滤纸的高度低于漏斗边缘高度； 漏斗内液面的高度低于滤纸的高度； “三靠”：上面的烧杯口靠着玻璃棒； 玻璃棒靠着漏斗内三层滤纸一边； 漏斗末端管口靠着烧杯内壁。 过滤注意事项 ①过滤的适用范围：把不溶于液体的固体物质跟液体分开的一种方法； ②滤液出现浑浊的可能原因有：滤纸破损；过滤时漏斗内液面高于滤纸边缘；仪器本身不干净。