2016年广西单招生物模拟试题：胡萝卜素的提取.pdfVIP

育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！ 2016 年广西单招生物模拟试题 :胡萝卜素的提取 【试题内容来自于相关网站和学校提供】 1： 利用萃取法提取胡萝卜素时，最适宜采用的萃取剂是 ( ) A 、乙醇 B、丙酮 C、四氯化碳 D、石油醚 2：关于胡萝卜素作用的论述，错误的是（ ） A 、胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素 A 而引起的各种疾病 B、胡萝卜素可用作食品色素 C、天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用 D、胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症 3：下列关于提取胡萝卜素的叙述，错误的是 A 、胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取 B、提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂 C、提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热 D、干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解 4：右图为胡萝卜素的提取装置示意图，下列说法正确的是： 育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！ A 、该装置可以用于提取柑橘和柠檬中的植物芳香油 B、提取胡萝卜素时， 2 中可以加入酒精来提取 C、提取胡萝卜素时，时间长一些有利于提取 D、提取胡萝卜素时，为了提高温度，可以不要水浴锅直接就加热 5： （2014 四川成都摸底）下列关于提取胡萝卜素的叙述，错误的是 ( ) A 、胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取 B、提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作为溶剂 C、提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热 D、干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解 6： （2015 山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。 (1)在香料工业提取的 “液体黄金 ”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 ____ (2)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过 ____和____ 的过程，运用 的原理是 ____ 。 (3)用萃取法提取胡萝卜素，原因是 ____ 。萃取的效率主要取决于萃取剂的 ____ ，同时还受原料颗粒的大小、含 水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制 ____ ，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝 卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定， 该层析的目的是 ____ ，而 “叶绿体中色素的提取和分离 ”的实验中层析的目的 是________ 。 7： 右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题。 (1)胡萝卜素提取的效率主要取决于 ____ 。 (2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚：苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是 ____ ，这是因 为____ 。 (3)在 1 处安装回流冷凝装置的目的是 ________ 育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！ (4)在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加热，这是因为 _____ 。得到 的萃取液经过滤后直接使用 ______ 装置进行浓缩。 8： （2013 山东理综）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得， 流程如下： (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌 R 时，可选用或平板划线