论如何加强幼儿园饮食卫生管理.docxVIP

PGE \* MERGEFORMT PGE \* MERGEFORMT 1 论如何加强幼儿园饮食卫生治理 XX】G478.5 “民以食为天，食以安为先。”幼儿园饮食卫生不仅直接关系到幼儿的健康成长和生命安全，更是幼儿园赖以生存和进展的基础。幼儿只有吃饱吃好，才能满足生理和智力的发育。因此，杜绝食品安全事故发生，提高幼儿园饮食卫生的质量，是幼儿园工作的重中之重。  一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生治理制度  完备的治理制度，必须明晰人、事、物的治理责任，确定每一工作环节的具体标准和要求，做到做有方法，行有可依，查有凭据，环环相扣。制定科学治理制度，必须依据幼儿园的实际情况，不能照抄照搬XX络或其他幼儿园的治理制度。首先要严格依据《食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，确保幼儿园食品卫生治理制度必须遵守法律规定。二是必须认真研究幼儿成长发育特征，在膳食结构和营养搭配上科学、合理，必要时要聘请营养学专家进行指导，确保能为幼儿的健康成长和智力发育提供必要的营养保障。三是要结合本地的饮食习惯和民族饮食特征，充分考虑到饮食卫生的多样性。例如许多幼儿园幼儿有汉族、有回族、有藏族等等，幼儿园就必须按照各民族的饮食习惯进行分开制作、分类治理，防止产生民族饮食结构的冲突。五是制度要分级、多层次制定。饮食卫生治理制度可以