2022年初中化学《溶液的酸碱性》同课异构教案.docVIP

第八章 常见的酸、碱、盐 本章内容概述 本章内容概述本章容量大，是初中化学学习的重点。本章的教学内容包括酸和碱的分类、命名、性质和用途等几个局部，是学生在学习了水和氢气、空气和氧气、碳及其化合物的根底上，对元素和化合物知识的进一步学习。我们还将亲手做很多化学实验，以探究或研究物质的性质，这些实验大多在试管中就能完成，很多实验现象为实验结果的分析提供了依据，所以一定要认真去完成每一个实验。酸、碱、盐在我们生活中并不少见，在前面已经学习到不少如盐酸、硫酸、醋酸、消石灰、烧碱、食盐、石灰石等等，我们都已经非常熟悉，但在本章我们将比较系统地分类研究它们的组成和性质，最后综合研究各物质之间的转化关系，并将研究的结果运用到物质的鉴定、别离、提纯等实验中(或者说化工生产中)。 本章教学目标 1.掌握酸、碱、盐的组成和假设干种分类方法。 2.了解重要酸、碱、盐的主要用途。 3.掌握一些重要酸、碱、盐的化学共性，理解物质的性质与物质的结构有密切的关系。 4.掌握酸、碱、盐反响的一般规律。 5.知道一些常见化肥的名称和作用。 溶液的酸碱性 《溶液的酸碱性》是本章内容的开篇，在此之前，学生也学习了溶液的相关知识，如溶液的某些性质〔酸碱盐的水溶液能导电等〕。溶液的酸碱性是溶液的一个特性，溶液酸碱性的强弱对其化学反响及应用有重大的影响，因此，了解并检验溶液的酸碱性、测定溶液的酸碱度有重要的意义。本节的主要内容是溶液的酸碱性及其定性、定量检测，贴近学生生活。学生已有一些生活经验，从已有经验和知识引出，通过实验观察进行归纳和比较，学生容易对知识产生兴趣，对本章的后续学习有较大帮助。 【教学目标】 1.知识与技能 〔1〕知道一些常见物质水溶液的酸碱性。 〔2〕知道酸碱指示剂，并学会用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。 〔3〕了解酸碱度的表示方法。 〔4〕掌握pH和溶液酸碱性的关系，学会用pH试纸测定溶液的酸碱性和酸碱度。 〔5〕溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。 2.过程与方法通过亲自实验，掌握正确的酸碱性检验方法，并能说出生活中一些常见溶液的酸碱性。 3.情感、态度与价值观通过小组合作的方式探究指示剂遇到酸、碱、中性溶液颜色的变化，体验合作学习的重要性。 【教学重点】 溶液酸碱性及其检验和酸碱度的判断及测定。 【教学难点】 pH与溶液酸碱性强弱的关系。 【教学准备】 〔一〕仪器：点滴板滴管玻璃棒试管外表皿 〔二〕药品：白醋 酸果汁 稀盐酸 氢氧化钠溶液 肥皂水 石灰水 氨水 蒸馏水 食盐水 蔗糖溶液 石蕊试液 酚酞试液 汽水 红石蕊试纸 蓝石蕊试纸 pH试纸 青苹果 一、导入新课 前不久，农夫山泉在上海一些大卖场进行派发pH试纸、测试水的酸碱性活动，并在广告中宣称：“健康的生命需要天然的弱碱性水，喝着这样的水，能在不知不觉间将身体的酸碱平衡调节到完美。〞此广告遭到了广阔网友的质疑，一是碱性水能否调节人体的酸碱平衡，复旦大学化学系教授、博士生导师唐颐认为，人体胃酸的pH通常在3左右，酸性很强，但由于人体内的酸碱缓冲体系，喝下pH为5～8的水后，其实几乎是没有差异的。另一名网友更对其产品本身提出质疑，该饮用水产品的包装上标注着：pH为7.3(±0.5)，说明该产品并不一定是碱性水。还有网友质疑将pH试纸全部放入玻璃杯中，进行“pH试纸测水〞的方法是否正确？你认为农夫山泉打出碱性水广告依据是什么？你对网友的质疑怎么看？今天我们就来学习溶液的酸碱性。 ［板书］溶液的酸碱性 二、推进新课 活动1 学会区分酸性溶液和碱性溶液 ［复习提问］在学习二氧化碳的性质和制法时，我们把二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，发生什么变化? ［交流］紫色石蕊溶液变红。 ［过渡］由我们之前学习的知识得知酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，那么中性和碱性溶液使它变成什么颜色呢?现在就让我们用常见酸性和碱性溶液探究紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液的变色规律。 ［学生实验］〔实验8-1，8-2〕 实验步骤: 1.请同学拿出一个点滴板，在上面分别滴加3滴盐酸、醋酸、果酸、烧碱溶液、石灰水、蒸馏水。 2.再分别向上述溶液中滴加1滴紫色石蕊溶液，观察紫色石蕊溶液的颜色变化。 3.填表，找出规律。 4.请同学拿出另一个点滴板，在上面分别滴加3滴盐酸、醋酸、果酸、烧碱溶液、石灰水、蒸馏水。 5.再分别向上述溶液中滴加1滴无色酚酞溶液，观察无色酚酞溶液的颜色变化。 6.填表，找出规律。 ［汇报实验结果］ ［交流］结论：酸性溶液能使紫色石蕊变红色；碱性溶液能使紫色石蕊变蓝色；中性溶液不能使紫色石蕊变色;酸性和中性溶液不能使酚酞变色；碱性溶液能使酚酞变红色。 ［讲解］像石蕊溶液这种能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。常用的指示剂有紫色石蕊和无色酚酞。