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(新版)食品安全管理手册-ISO22000：2018版
食品安全管理手册
（ 依照ISO 22000:2018标准编制）
文 件 编 号：XX-FSMM-01-2019
版 次：A/0
受 控 状 态：
发 放 编 号：
生 效 日 期： 年 月 日
0.1目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u
0封面........................................................................1
0.1目录......................................................................2
0.2管理手册修改记录..........................................................4
0.3颁布令....................................................................5
0.4食品安全方针和目标........................................................6
0.5公司简介..................................................................7
0.6任命书（管理者代表）......................................................9
0.7任命书（食品安全小组组长）...............................................10
0.8 FSMS管理原则............................................................12
0.9 FSMS管理流程（按过程方法和PDCA）.......................................14
1范围.......................................................................15
2规范性引用文件.............................................................17
3术语和定义.................................................................19
4组织的环境.................................................................20
4.1理解组织及其环境.........................................................20
4.2理解相关方的需求和期望...................................................20
4.3确定食品安全管理体系的范围...............................................21
4.4食品安全管理体系.........................................................21
5领导作用...................................................................23
5.1领导作用和承诺...........................................................23
5.2食品安全方针.............................................................23
5.3组织的岗位、职责和权限...................................................24
6策划.......................................................................30
6.1应对风险和机遇的措施.....................................................30
6.2食品安全管理体系目标及其实现的策划...........
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