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2018餐饮服务员年终工作总结 百度《餐饮服务员年终工作总结》 ，觉得应该跟大家分享，希望大 家能有所收获。 餐饮服务员年终工作总结（一）在这里我学到并且提倡如何搞好 优质服务，掌握几大要素： 、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位 员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情 绪等因素影响，也不受条件限制微笑是最生动、最简洁、最直接的欢 迎词、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可 能地做到完美员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能 和技巧千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上好培训课，并 在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时 才能游刃有余，这对提高的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞 争力都具有重要作用、准备即要随时准备好为客人服务也就是说，仅 有服务意识是不够的， 要有事先的准备准备包括思想准备和行为准备， 作为该准备的提前做好如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处 于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱、重视就是要把 每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人员工有时容易忽视这一环节， 甚至产生消极服务现象心得体会这是员工看他们穿戴随便， 消费较低， 感觉没有什么派头等表面现象而产生的而现实生活中，往往越有钱的 人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财 富的多少我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务， 要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费我们应当记住客人 是我们的衣食父母、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心 理，预测客人需要，并及时服务，甚至在客人未提出要求之前我们就 能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度 等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造家的感觉，让客人觉得住 在酒店就像回到家里一样、真诚热情好客是中华民族的美德当客人离 开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临, 以给客人留下深刻的印象现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特 别酒店业尤为激烈服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服 务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客 人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在 快乐迪也一样生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的 麻烦平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上 去调节纷争，使情形不再恶劣每个人员分工明确、工作积极，真正在 行动上做到了一个好汉三个帮的效果平时，我也会和顾客谈天，了解 他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归这样就多了几个回头客, 百度让顾客推荐朋友提高了消费率之后我也会做一些小结，这样日积 月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢作为一名服务人员，也会 碰到一些挫折和无奈有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的, 有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条 条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我 能为这个集体工作而自豪我认为我的职业就像一个表，表面转动的时 针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难 以看到的，但却是必不可少的当然学无止境，学到还得运用到以后的 工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提 高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员让顾客在银都酒店世 界感受到不一般的快乐。 餐饮服务员年终工作总结（二）在酒店工作的每个员工都要直接 面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的 服务水平和治理水平。 而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己 的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。 所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其 他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。 只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步， 才能更好的为客人优质的服务，让客人喜出望外。 有句话说的非常好！淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在 乎你的工作。 是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作, 所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，范文写作但是为 什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一 天最后的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直 盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。 要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意, 以示对客人的尊重。 面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保 持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸