左岸咖啡广告策划方案.pdfVIP

精品文档 左 岸 咖 啡 广 告 策 划 方 案 。 1欢迎下载 精品文档 第一部分 左岸咖啡背景分析 （一）塞纳左岸概述 迈好第一步 2005 年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成 立。在这个被称为 “中国硅谷 ” 的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名 企业， 塞纳左岸跟他们有一个共同点 —— 清醒。 面对中国咖啡市场的旷世机遇， 当整个行业 都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体， 进行了详尽而深入的市场调查， 制定出一套完整详尽的投资方案， 为日后深度拓展产品体系 和支持体系做好前提保障。 5 年，做好 4 件事 塞纳左岸始终坚持自己的发展目标。 2005 年到 2009 年， 5 年时间，塞纳左岸，只做了 4 件事，为日后的长足发展提供了强大的原动力： 1、成立咖啡生产研究中心 塞纳左岸聚集众多国内一流的咖啡技术人员组成专业咖啡生产研究中心， 从咖啡豆的甄 选到烘焙、 研磨以及最后的出品，各个环节深度把关。经历数不清的尝试与研发， 建立起一 套自己的生产标准，以此确保高品质咖啡的醇美口感。 2、菜品的研制与开发 考虑到目前我国咖啡市场的整体环境， 单纯的以美式咖啡体系或者欧式咖啡体系为模板 是行不通的。 塞纳左岸咖啡馆顺应国内形势， 推出咖啡搭配餐饮概念。 为此塞纳左岸先在北 京欢乐谷开创近 3000 平米的酒店，以西餐为主，中餐为辅，直接面对市场，不断的研制塞 纳左岸菜品系列，历时 5 年，开发出一套经受过市场考验的标准化、系统化餐饮体系， 为以 后的单店盈利能力打下坚实基础。 3、构筑专业管理团队 。 2欢迎下载 精品文档 塞纳左岸对全体员工进行包括管理层培训、店长培训、厨师长培训、普通员工培训等， 以此储备一批专业、 全面的精英团队， 为后期加盟者提供市场实战经验， 同时提供免费咨询、 上门指导与前期带店经营等专属服务， 结合中国国情为大面积咖啡馆的运营经验和赢利模式 作出了有力的保障。 4、塑造品牌形象 与此同时，塞纳左岸通过全面考察、核实，制定出一套咖啡连锁 CIS 体系，从策划、管 理、顾问、装修设计、到原料供应等全方位服务，为后期广泛的加盟商提供统一品牌形象， 做好充足准备。 在此之前的国内咖啡市场，从没有哪个品牌做过如此之细致、实用、全面的 规范体系，这也是为什么塞纳左岸一出手，便感觉声势浩大的原因。 清醒者的荣耀与胜利 2009 年，公司在全国范围内全力推广 “塞纳左岸咖啡 ” ，以国际咖啡连锁品牌的形象 强势登陆中国大陆市场 —— 首家品牌形象店于中国硅谷天创科技大厦落成！ 这一刻， 塞纳左 岸的辉煌从北京开始迅速向全国蔓延。 塞纳左岸的清醒收获了今天的成绩，截止 2011 上半年，全国已有连锁店近 200 家，其 中 500 ㎡以上的店面有 120 多家。 2011 年 6 月，塞纳左岸正式通过中华人民