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数学建模论文 学年 第 学期 学 生 姓 名： 所 在 系 部： 专 业： 班 级： 学 号： 指 导 老 师： 时 间： 数学建模选修课程 【 】 加速液体冷却 0 摘要： 夏天，常常将饮料容器至于冰水中来冷却饮料。为了加速冷却，有人 提出了这样一个专利：将饮料壳体绕其轴线在冰水中做转动。如果能实现 饮料瓶或易拉罐绕其轴线的纯转动，分析这样的方法能否加速饮料的冷 却？ 关键词： 【 】 【 】 【 】 热传导 1 、对流传热 2 、流体外掠等温平板 3 。 正文： 1、 问题的背景： 用温度低的液体来冷却温度高的罐装液体。 2 、 提出问题： 罐静止放在冷水中冷却快还是将罐绕其轴线作纯转动时罐内饮料冷 却得比较快？ 3、 文献综述： 至今对大多数的实际对流传热问题尚无法求得其精确解， 但建立对流 换热问题的数学描写具有一定的意义， 可以验证人工实验结果的正确 性。 一、 基本假设 【 】 1、 可将易拉罐视为均匀、各向同性 4 的导热材料制成。 【 】 2 、 冷却用的冰水及饮料流动时可视为不可压缩的牛顿型流体 5 ，流 体物性为常数，无内热源。 3、 可将易拉罐沿一条母线展开成一平面，并将上、下底面展开成同 一水平面上的平面，这一平面将冷却水与饮料隔开。 4 、 易拉罐绕其轴线的纯转动可视作冰水、饮料在易拉罐表面铺成的 平面两侧作一维流动，由于流速不是很大，从而转化为流体外掠 平板传热层流。 【 】 5、 易拉罐转动引起粘性耗散产生的耗散热及热辐射 6 的辐射出的热 量可以忽略不计。 二、 符号说明 R ：易拉罐底面的半径，单位： m L ：易拉罐的母线长度，单位： m 2 A ：易拉罐的表面积，单位： m 1 ：冰水层的厚度，单位： m δ δ：易拉罐的壁厚，单位： m δ2 ：饮料层的厚度，单位： m λ1 ：冰水的导热系数，单位： W/(m ·K) λ：易拉罐材料的导热系数，单位： W/(m ·K) 2 ：饮料的导热系数，单位： W/(m ·K) λ t 1 ：冰水离易拉罐最远处的温度，单位： ℃