环工微生物3病毒新.pptxVIP

;第三章 病毒与亚病毒;第一节 病毒;一、病毒的特点和定义;第一节 概述;第一节 概述;第一节 概述;二 病毒的宿主范围;三、病毒的培养和纯化;四、病毒的培养和纯化;Microbiology;Microbiology; 蛋白质提纯方法 （盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀、凝胶层析、离子交换等）;第二节 毒粒的性质;第二节 毒粒的性质;采用各种电镜技术观察毒粒的形态结构;第二节 毒粒的性质;二、毒粒的化学组成;二、毒粒的化学组成;二、毒粒的化学组成;第二节 病毒的性质;螺旋对称壳体： 亚基有规律地沿着中心轴 （核酸）呈螺旋排列，进 而形成高度有序、对称的 稳定结构。;二十面体对称壳体： 构成对称结构壳体的第二种方式是 蛋白质亚基围绕具立方对称的正多 面体的角或边排列，进而形成一个 封闭的蛋白质的鞘。;具有复合对称结构的典型例子是有尾噬菌体（tailed phage）,其壳体 由头部和尾部组成。包装有病毒核酸的头部通常呈二十面体对称， 尾部呈螺旋对称。;一、病毒的形态结构;第二节病毒的性质;第二节病毒的性质;3、三类典型形态的病毒及其代表;（1）螺旋对称的代表-烟草花叶病毒 (tobaco mosa