美食节目主持各种节目开头结尾.pdfVIP

文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 美食节目主持词 中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮 食王国” 之美誉， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组 成部分，也是一种宝贵的旅游资源。 有人说啊幸福不是长生不老， 不是花天酒地， 也不是权倾朝野， 幸福是， 每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃，想被爱时有人来爱 !可 以说，在今天的生活中， 饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的， 而是体 现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和 符号。 上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴， 今天我们直通 车到达的是东北美食第二站：春城 长春 ! 配音 ( 图片 ,视频 ): 长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各 大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。 长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍 稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长 白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。 然而还有一种菜，它虽不名贵，却颇受东北人的喜爱。本期强烈推荐：东北 一锅出 ! 东北一锅出是东北的特色菜， “一锅出”就是“主菜和主食放在一起上 桌”的意思。用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在 锅边。既方便又好吃，深受人们的欢迎 ! 1 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 主要原料是：生鲜玉米 ,油豆角 ,土豆块 ,南瓜和排骨 (肋骨 ) 。 做法：东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌， 体现了东北人豪放的性格。 多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用 料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖 得没有任何棱棱角角的状态， 入口即化， 而吸收了青菜香味的排骨， 味道更 不错。 当然主菜也可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等，也可在锅边贴上一圈 死面小花卷，吃起来特别有味道。怎么样，您学会了吗 ? 口播：延吉，是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地，全州人口近 40 万，其中朝鲜族人口占 59% 。而长春地处东北亚的中心地区，距离东部的 朝鲜族区只有不到 300 公里的距离。由于特殊的历史渊源影响，长春的朝 族美食特别多 ! 今天带大家品尝的是“地道” ，请保留此标记的朝族美食 石板豆腐 ! 外景支持人：石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐，不放盐，不 放味精， 用韩国特制的进口酱料调配而成。 据说秘制的酱料要定期从韩国进 口，高成本高运费。可是，酱料再难求，烹饪技术再高超，如果没有底下那 块不起眼的石板， 就算用再高级的酱料， 这道菜也会完全变味。 因为石板盛 着的豆腐，会从底部散发出一种浓焦香味。我们来品尝一下。 菜刚端上来时， 香气是淡淡的， 但当你开始品尝石板豆腐的味道时，那 股特殊的焦香