商场超市布局与商品陈列技巧五.pptxVIP

第五章 卖场商品陈列;第一节 商品陈列根底知识;一、商品陈列的原那么;1.分区定位原那么;2.易见易取原那么;〔1〕常用的货架分段方法;〔2〕商品陈列对顾客显而易见;3.变化性陈列原那么;〔1〕端架陈列;〔2〕比较性陈列;〔3〕凸出陈列;4.先进先出原那么;5.满货架陈列原那么;6.关联性原那么;7.同类商品垂直陈列原那么;8.前进立体陈列原那么;二、商品陈列的要求;1.便于顾客看到和寻找;2.便于顾客挑选;3.便于顾客拿取;4.价格标示清晰;5.要注重季节性;6.保持饱满、整齐，有量感;7.充分利用营业场所;8.稳固性;???、商品陈列的区域安排;四、商品陈列设备和用具;1.商品陈列设备;〔1〕柜台;〔2〕陈列柜;〔3〕货架;〔4〕壁面柜;〔5〕专业化设备;①食品陈列设备;②乳制品陈列设备;③果蔬陈列设备;④冷冻食品陈列设备;〔6〕特价台;2.商品陈列的根本工具;〔1〕隔物板;〔2〕头饰架;〔3〕体形衣架;〔4〕价格卡;〔5〕方形深篮、挂钩;〔6〕斜立架;〔7〕护栏 ;〔8〕内外衣装置;〔9〕放鞋装置;第二节 商品陈列的方法;一、商品陈列的常用方法;1.端头陈列法;〔1〕端头陈列的具体方法;〔2〕端头陈列的本卷须知;2.墙面陈列法;3.岛式陈列法;4.关联陈列法;5.悬挂陈列法;6.定位陈列法;7.堆箱陈列法;;8.整齐陈列法;9.随机陈列法;10.窄缝陈列法;二、卖场商品配列;1.横向水平配列形式;2.纵向垂直配列形式;3.组合配列形式;三、卖场陈列商品的补充;第三节 卖场各类商品陈列;一、生鲜陈列;1.果蔬陈列;〔1〕果蔬陈列的根本方式;〔2〕果蔬陈列的形态与顺序;①圆排型陈列;图5-5 圆排型陈列 ;②圆积型陈列;;③茎排型陈列;;④格子型陈列;;⑤投入型陈列;⑥交错形陈列;;〔3〕果蔬陈列的要求 ;2.肉品类陈列;〔1〕加工、分割、包装要求;〔2〕保鲜要求 ;〔3〕肉品类陈列中的本卷须知;①营业前肉品陈列的准备;②营业中肉品陈列的本卷须知 ;③营业后肉品陈列的本卷须知 ;二、食品陈列;三、水产品陈列;1.盐干类水产品的陈列;2.冷冻水产品的陈列;3.新鲜的活的水产品的陈列;4.新鲜的非活水产品的陈列;5.分段、块、片鱼的陈列;四、洗涤品陈列;五、日配品陈列;六、电器陈列;1.环岛式;2.沿边式;3.长条式;4.陈列式;5.斜角式;七、图书陈列;1.图书陈列的原那么;〔1〕引人注目;〔2〕方便顾客观看与挑选;〔3〕提高价值;〔4〕提高新鲜度;2.图书陈列的方式;2.图书陈列的方式;八、饰品陈列;1.饰品陈列的原那么;1.饰品陈列的原那么;2.饰品陈列的方法;2.饰品陈列的方法;九、纺???品陈列;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。6月-216月-21Monday, June 28, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。03:50:4203:50:4203:506/28/2021 3:50:42 AM 11、人总是珍惜为得到。6月-2103:50:4203:50Jun-2128-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。03:50:4203:50:4203:50Monday, June 28, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6月-216月-2103:50:4203:50:42June 28, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。28 六月 20213:50:42 上午03:50:426月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 213:50 上午6月-2103:50June 28, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/28 3:50:4203:50:4228 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。3:50:42 上午3:50 上午03:50:426月-21