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宾馆酒店员工守则 宾馆酒店员工守则 壹、总则 （壹)适用范围 本守则适用于本宾馆酒店所有员工。包括合同工、零散工、临时工。 （二)宗旨 本宾馆酒店将通过严格的管理、高效率的工作、壹流的服务，为宾客提供舒适方便的生活享受。“宾客至上，服务第壹”是宾馆酒店的宗旨。 （三)目标 把宾馆酒店办成具有中国风格和国际壹流水准的宾馆酒店。 （四)要求 1.热爱祖国，遵守国家的政策法令，遵守外事纪律。 2.热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本宾馆酒店建立良好的声誉，树立良好的形象。 3.领导层要严守职责权限，以身作则，尊重下级。 4.钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高业务水平、外语水平，不断提高为宾客服务的水准。 二、录用和辞退 （壹)录用原则 本宾馆酒店招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本宾馆酒店服务者，视其对某壹工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者，均有被录用的可能。 1.申请人必须向宾馆酒店提供下列材料： (1)申请书。 (2)亲笔写的自传。 (3)近期免冠上半身照片俩张。 (4)毕业证书及成绩册。 (5)待业证和所住街道介绍信。 2.干部、全民正式工由人事部门根据各用工部门的需要，通过考核审查合格者，按政策由单位间协商，办理手续调入。 3.用工年龄，凡年满 17 周岁至××(宾馆酒店定)周岁的男女人士均于此限(特殊技术工和少数搞卫生的零散工不于此限)。 4.凡应聘人员由人事部门及用工部门和应聘本人签订劳资合同书后方可安排工作。 （二)体格检查 1.凡应聘职工必须于指定的医院进行体格检查，合格后方可录用。 体检及录用条件： (1)应聘职工必须仪表端庄、五官端正。 (2)男士身高 1.70 米之上，女士身高 1.60 米之上。 (3)视力于 1.0 之上，无色盲。 (4)身体健康，没有传染病。 2.宾馆酒店对全体员工每年进行壹次体格检查，对患有传染病者，视其病情，本宾馆酒店有权劝其离店休息或作暂时调离工作岗位、调换工种处理。 三、店规 （壹)员工如有下列事项变更应呈报人事部 1.住址和电话。 2.婚姻情况。 3.生育子女。 （二)仪容 1.仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净熨平。不得裸背敞胸，不得穿短裤、背心，不得卷裤脚；不准穿拖鞋、水鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。 2.头发要梳理好，不准留长发、怪发式。男士不准留大胡子，不准留长指甲。女士不准浓妆艳抹、染指甲，不准戴其他饰物。 3.坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放于桌、椅上，不准跷脚、摇腿；站立时姿势要自然大方，俩手垂放或自然弯曲于背后或胸前，不得俩手插口袋，不要呆板不动、倚墙、靠壁或倚椅靠柜；行走时不能摇头晃脑、拉手、搭肩、奔走追逐。 （三)礼节礼貌 1.对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼。做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰取人。 2.和客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容和客人握手，握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手和客人握手。 3.和客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰；用心聆听客人的谈话，不和客人抢话，不中途插话，不和客人争论，不强词夺理；说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。 4.不要询问客人的年龄，特别是对女宾；不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格；对奇装异服或举止奇特的人不围观，不交头接耳；对伤残和有缺陷的人士不歧视，服务要周到。 （四)劳动纪律 1.按时上、下班，上、下班要走职工通道，乘职工专用电梯，不旷工，不擅离职守；严格执行交接班制度，不得私自调班，需要调班时必须找好调班人员，征得经理同意后方可调班；不准串岗。 2.员工上班前不得饮酒，吃生葱、生蒜等食品。上班时不准抽烟，不准吃零食、口香糖；不得剔牙齿、抠鼻孔、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打哈欠、打喷嚏；不随地吐痰、丢杂物、修指甲、搔痒、抠脚趾。 3.上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、见书报、下棋、打私人电话；不得带亲友到宾馆酒店公区场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机；不准哼唱歌曲、小调。 4.服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。 5.前台人员要站立服务，面带笑容，做到“请”字当头，“谢”字不离口，宾客至上，热情周到。 6.严格遵守外事纪律，不私自套换外汇和处理客人遗留、遗弃、赠送的物品、纪念品；不准和客人乱拉关系；宾馆酒店允许收的服务费要缴公。 7.爱护宾馆酒店的财产，爱护壹切工作用具，注意节约原材料，节约用电、用水、用气、用油；注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。 （五