《茶树的生物学特性》课件.pptVIP

* 营养特点： 单纯由子叶供给营养。（出土前） 子叶的营养养和根系吸收营养和叶片进行 光合作用（自养）（出土后） 生长特点：地下部生长优于地上部，1-2倍；主干和主根分枝很少。地上高：5-10cm;根系长10-20cm。 栽培管理重点：促进茶子萌发（温度、水和空气）。 土壤养分丰富 * 营养特点 在生根以前主要依靠茎、叶中贮藏的营养物质。 生根后根系吸收水分、矿质营养。 管理重点：（保证全苗、壮苗） 及时供水； 搭建塑料小棚，保湿； 遮荫，减少叶片蒸腾作用 * 幼年期：从第一次生长休止到茶树到第一次孕育花果（茶籽苗或实生苗）。对于扦插苗来说，是指从第一次生长休止到茶树正式投产。约3 - 4年。 2、管理重点 茶树的定型修剪：幼年期茶树的可塑性大，培养粗壮的骨干枝，形成浓密的分枝树型，为高产优质打下基础。 加强土壤管理：要求土壤深厚、疏松，形成较为深广的根系；增施磷、钾肥。 以养为主，后期以采代剪。 第三十页，编辑于星期三：二点 七分。 形态平衡层 （三）成年期 成年期：亦称青、壮年时期，指茶树正式投产到第一次进行更新改造时为止。 历时20~30年左右，是茶树一生中最有经济价值的时期。 第三十一页，编辑于星期三：二点 七分。 1、生长习性 茶树由营养生长为主，转变为营养和生殖生长并重。 年龄较大枝条转变为合轴分枝。 而年龄较幼枝条仍为单轴分枝。 单轴分枝 合轴分枝 第三十二页，编辑于星期三：二点 七分。 2、管理重点 在投产初期，注意采养结合，培养树冠，扩大采摘面。 加强肥培管理，特别是N素，使茶树保持旺盛的树势。 采用轻修剪和深修剪交替进行的方法，更新树冠，整理树冠面，清除树冠内的病虫枝、枯枝和细弱枝。 采用农业综合措施防治病虫害。 第三十三页，编辑于星期三：二点 七分。 （四）衰老期 衰老期：指茶树从第一次更新到整个植株死亡为止。 这一时期的长短因管理水平、环境条件、品种的不同而异。 一般可达100年以上，而经济生产年限一般为40 ~60年。 第三十四页，编辑于星期三：二点 七分。 1、生长习性 地上部骨干枝衰老或干枯，根颈处萌发徒长枝和不定根（丛生根）。 自然更新或人工更新（重修剪和台刈），仍可复壮。 第三十五页，编辑于星期三：二点 七分。 2、管理重点 新修剪后要加强肥培管理（深翻改土，施入有机肥，增施K、P），延缓衰老进程。 进行定型修剪，培养树冠。 经数次台刈更新后，产量仍不能提高的，应及时挖除改种。 第三十六页，编辑于星期三：二点 七分。 四、茶树的生长环境 喜光怕晒 喜温怕寒 喜湿怕涝 喜酸怕碱 第三十七页，编辑于星期三：二点 七分。 （一）光照与茶树生育 喜光耐荫，忌强光直射：饱和点，3～5万 lx；光补偿点，低于1000lx。 强光：叶片增厚，持嫩性差。 遮光：叶形大、薄，叶质柔软。 第三十八页，编辑于星期三：二点 七分。 （二）温度与茶树生育 喜温怕寒：生长适宜温度为20 ℃至30℃。 开始生长的温度：10℃左右茶芽开始萌发。 极端最低温度：-8℃至-16℃冻伤。 年活动积温：至少需要≥10℃的3 000℃。 第三十九页，编辑于星期三：二点 七分。 （三）水分与茶树生育 喜湿怕涝：年降水量必须在1000mm以上，生长期月降水量应大于100mm。 空气相对湿度：在80~90%比较适宜。 土壤水分：在50~90%比较适宜，随含水量提高，生育量增加。 第四十页，编辑于星期三：二点 七分。 （四）土壤与茶树生育 喜酸怕碱：土壤pH在4.0~6.5适宜生长，嫌钙、土壤中超过0.2%，有害。 土层深度：有效土层在1m 以上，50cm之内无硬结层或粘盘层。 土壤质地与结构：上部质地轻砂质、砂壤质。 第四十一页，编辑于星期三：二点 七分。 （五）地形地势与茶树生育 海拔：一般适宜高度在1000m以下，海拔400-800m最适宜。 坡向：偏南坡地（包括南坡、东南坡、西南坡）获得的太阳辐射总量多，温度高；而偏北坡地的太阳辐射总最较少，温度就低。 第四十二页，编辑于星期三：二点 七分。 【思考题】 简述茶树的形态特征？ 茶树的一生可以分为几个时期？ 茶树生长有“四喜四怕”的特性，具体内容是什么？ 为什么“高山出好茶”？ 第四十三页，编辑于星期三：二点 七分。 以茶养身，以道养心 第四十四页，编辑于星期三：二点 七分。 * 植物分类的阶层系统，主要包括7个级别：种（species）、属（genus）、科（family）、目（order）、纲（class）、门（division