无公害农产品绿色及有机食品认证程序.pptxVIP

无公害农产品、绿色食品、有机食品及其认证农业综合执法大队2013年5月 “三品”概念： 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工品的食用农产品。 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的，无污染的安全优质、营养类食品。 有机食品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品。 “三品”的关系 把三者置于一个三角形之内，无公害农产品处于基础地位，绿色食品处于发展地位，有机食品处于理想地位。 三者在三角形中占有的面积大小不同，可以形象代表三者的市场占有率和市场空间不同。即从实有购买力角度来谈市场需求空间，那么，从无公害农产品→绿色食品→有机食品，体现了市场需求空间由大→小的关系。 从三角形由下→上看，表示了产品生产过程控制的技术难度和要求由低到高。 “三品”的共性 有机食品、绿色食品、无公害农产品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。“三品”共性体现在以下三方面 ★ 指通过产品质量认证的食品(农产品) ★ 拥有与自己特有的名称相配套的特殊标志。 ★ 对产品生产的环境条件、过程控制、技术要求，最终产品安全质量提出一套相应的标准。“三品”的区别1、概念不同。2、标准不同。3、范围不同。4、动作不同（颁证机构不同）5、标识使用不同。6、认证收费不同。7、颁证时效不同。8、技术要求不同。9、所需认证资料有差异。10、针对的消费群不同。 “三品”认证 认证是指由认证机构证明其产品、服务或管理体系符合相关技术法规、或相关技术法规的强制性要求或标准的合格评定活动。 农产品质量安全认证是由认证机构及其检查人员，依据国家相关法律法规和技术标准，按照科学、公正的评定程序，对农产品质量及生产体系的质量安全保证能力进行合格评定的活动。 我国农产品质量安全认证：无公害农产品、绿色食品、有机食品三大类别。无公害农产品 无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。标志无公害农产品产生的背景近代农业带来的问题 　　20世纪末，我国每年　农业环境污染造成农作物损失150亿元　农畜产品污染损失160亿元无公害农产品产生的背景农产品质量安全问题突出国内：食用农产品中毒事件频发——农残、“瘦肉精” ——红心鸭蛋 出口：因质量安全问题被退货、中止合同 兽残出口受阻损失≥40亿元（1997 年）◆人民群众的身体健康◆入WTO后国际竞争压力◆政府的形象,领导重视2001年 “无公害食品行动计划”2002年《无公害农产品管理办法》 　《无公害农产品标志管理办法》2003年 全国统一标志的无公害农产品认证工作发展定位：　国家将坚持以无公害农产品为重点，大力发展绿色食品，适度发展有机食品 。无公害农产品绿色食品有机食品《中华人民共和国农产品质量安全法》　　第三十二条 销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者可以申请使用无公害农产品标志。　禁止冒用前款规定的农产品质量标志。 第五十一条 违反本法第三十二条规定，冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。 无公害农产品认证 1.凡符合无公害农产品认证条件的单位和个人，可以向所在地县级农产品质量安全工作机构（简称“工作机构”）提出无公害农产品产地认定和产品认证申请，并提交申请书及相关材料。　　 2.县级工作机构自收到申请之日起10个工作日内，负责完成对申请人申请材料的形式审查。符合要求的，报送地市级工作机构审查。　　 3.地市级工作机构自收到申请材料、县级工作机构推荐意见之日起15个工作日内（直辖市和计划单列市的地级工作合并到县级一并完成），对全套材料（申请材料和工作机构意见，下同）进行符合性审查。符合要求的，报送省级工作机构。　 无公害农产品认证　 4.省级工作机构自收到申请材料及推荐、审查意见之日起20个工作日内，完成材料的初审工作，并组织或者委托地县两级有资质的检查员进行现场检查。通过初审的，报请省级农业行政主管部门颁发《无公害农产品产地认定证书》，同时将全套材料报送农业部农产品质量安全中心各专业分中心复审。　　 5.各专业分中心自收到申请材料及推荐、审查、初审意见之日起20个工作日内，完成认证申请的复审工作，必要时可实施现场核查。通过复审的，将全套材料报送农业部农产品质量安全中心审核处。 6.农业部农产品质量安全中心自收到申请材料及推荐、审查、初审、复审