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汽化和液化中学第1页/共42页第三章 物态变化第2节 汽 化 和 液 化第1课时目标一：通过观察实验知道什么是汽化和液化； 并能列举生活中的实例。第2页/共42页观察实验1：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪， 排尽空气；然后用绳把袋口扎紧；然后放入热水中。 你会看到什么变化？原来瘪的塑料袋鼓起来了。观察实验2：从热水中拿出塑料袋放入冷水中，过一会儿 又有什么变化？鼓着的塑料袋又变瘪了。自学：看书P58第二段能解释观察到的现象吗？ 你还能举出生活中的例子吗？看书思考2’，举手回答；回答准确有惊喜！第3页/共42页生活中的汽化现象：湿衣服变干火锅中的汤也会越来越少刚摘下的苹果苹果干锅中的水开了，水会很快的变少鲜花枯萎了雨过天晴，地面上的 积水变干第4页/共42页目标二：通过观察和实验了解液体沸腾时的温度 特点；会做液体沸腾的图像。自学（1’）：看书P58最后一段，知道什么是沸腾？合作探究（20’）：探究水沸腾时温度变化的特点小组合作（5’）：根据合作探究的课题 1、提出问题； 2、合理猜想； 3、设计实验方案。先完成及第5组展示，方案合理，叙述清晰的小组得星第5页/共42页探究水沸腾时温度变化的特点提出问题:（1）水在沸腾的过程中气泡有什么特征?（2）水沸腾后继续加热,温度会越来越高吗?猜想：会升高不会会升高设计实验: 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔记录一次温度。注意观察沸腾前和沸腾后气泡的特点。 00.511.522.533.54时间t/min温度t/℃第6页/共42页分组完成实验（15’）1、将结果记录在P59面表格内2、对实验分析与评估： （1）得到什么结论？你的实验还有那些不足？ （2）将你的实验数据绘制在P59面图图 中，应用图像进行分析得出什么结论？实验认真，安静有序的小组分析与评估按举手顺序展示第7页/共42页一、水沸腾的特征： 沸腾前，容器 底的水先受热，部分水变 成 水蒸汽形成气泡向上升，上层水 的温度比下层低，因而气 泡到上 层就遇冷收缩,体积变 小。气泡由大变小沸腾前 水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。气泡由小到大 沸腾时沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象第8页/共42页观察仔细，总结准确的小组二、水沸腾时温度的特点：1、水沸腾后继续加热，温度保持不变。2 、 停止加热，不再沸腾。液体沸腾时的温度叫沸点液体沸腾的条件：1、温度达到沸点2、吸热温度沸点时间第9页/共42页三、图像法分析水沸腾的特点从水沸腾的图像你还可以看出水的温度变化有什么特点？给水加热时，水沸腾前，随时间增加温度变化变小；沸腾以后，温度不变。第10页/共42页我会应用看P60面“小资料”，你能得到哪些信息？1、不同的液体的沸点不同2、气压对液体沸点有影响； 气压越低，液体沸点越低。3、水的沸点在标准大气压下是100℃；了解水银、甲苯、酒精的沸点。看书思考（2’），小组交流（1’），举手回答第11页/共42页我会应用 阅读P60面想想做做“纸锅烧水”，讨论：纸锅为什么能烧水？（2’） 因为水沸腾时吸收热量且温度保持在沸点不变，水的沸点低于纸 的着火点，所以纸锅不会达到着火点燃烧按完成顺序回答第12页/共42页学到了什么？1、什么是汽化、液化？2、液体沸腾的特点？3、探究物理问题的方法。TDABCTTTtttt第13页/共42页试一试（有惊喜！）C1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）第14页/共42页2.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确（ ） A. 液体沸腾时温度保持不变B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃C3.在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（ ）A.逐渐升高B.逐渐降低C.不变D.无法判断CD4、下表为几种物质在标准大气下的熔点和沸点，根据表中数据可判断下列说法正确的是（　　）物 质铅水银酒精甲苯熔点/℃328-38.8-117-95沸点/℃174035778111A、铅在350℃处于固液共存状态　B、固态酒精与甲苯不是晶体C、一般的地区不能用水银温度计测气温　　D、一般的地区不能用酒精温度计测沸水的温度第15页/共42页ba(a) (b)5、在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图4(a)(b)所示.则图________是水在沸腾前的情况，图_______则是水沸腾时的情况.实验小组还得到下列的实验数据(见下表)：从记录的数据看出，在某一次观察