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高中生物必修一第二章组成细胞的分子 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素和化合物 1、组成生物体的化学元素有20多种： 　　大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 　　微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 主要元素；C、O、H、N、S、P； 细胞含量最多4种元素：C、O、H、N、。 2、组成生物体的根本元素：C元素〔碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物 构成生物大分子的根本骨架，称为有机物的碳骨架。〕 3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病〔缺硒〕 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 例 1．以下有关组成生物体化学元素的表达，正确的选项是(　　)A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是一样的C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D．组成生物体的大量元素中，C是最根本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 例2人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一局部根本原因是 A 组成生物体细胞的化学元素在无极自然界都能找到 B 在不同生物的细胞内，组成他们的化学元素和化合物的种类大体一样 C 组成生物体细胞的根本元素都是C D 不同的生物的细胞内，组成他们的化学元素的含量大体一样 例 3 以下有关组成生物体的化学元素的表达中，正确的选项是〔 〕 A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多 B人，动物与植物所含化学元素的种类差异很大 C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D不同生物体内各种化学元素的含量比例根本相似 例 4 以下几项中，在生物体内含量较少，但对于维持生物体正常生命活动必不可少的元素是〔 〕 A Fe Mn Zn Mg B Zn Cu B Mn C Zn Cu Mn K D Mg Mn Cu Mo 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：〔1〕含量：占细胞总重量的85%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。 〔2〕形式：自由水、结合水 自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反响；③物质运输；④维持细胞的形态 〔在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多〕 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞构造的重要成分。 〔结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强〕 例1植物细胞中结合水相对含量较大的是( ) A休眠的蚕豆子叶细胞 B玉米的胚胎乳细胞 C洋葱根尖分生区细胞 D成熟柑橘的果肉细胞 解析：结合水含量大即细胞代谢强度小，根据以上选项中，细胞代谢程度最小的显然是休眠的细胞 例2.水是生命之源，也是细胞内各种化学反响的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水和结合水的相比照的变化，是与生命活动相适应的。请答复以下有关问题：⑴ 农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去局部 ___________ ，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗。这说明细胞中 ____________ 多代谢旺盛。⑵ 如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是 ____________ 。⑶ 当在一定范围内环境温度升高时，细胞内自由 水／结合水的比值会 ；当细胞代谢缓慢时，细胞内自由 水／结合水的比值会 ；这说明自由水和结合水可以相互转化。 例3.以下有关水与生命活动的说法不正确的选项是 〔 〕A．细胞发生癌变其白由水含量较止常的细胞低B．正在萌发的种子中结合水与白由水的比值下降C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进展的化学反响都有水生成D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 例4.幼小植物体内自由水和结合水的比值不断增大时，植物体内的新陈代谢活泼，生长迅速；自由水和结合水比值不断减少时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确是 〔 〕 ①结合水是植物细胞构造的一局部 ②结合水参与某些代谢反响 ③自由水是各种代谢活动的介质 ④自由水参与某些代谢反响 A.①② B.②③