原创力文档- 2
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- 2021-11-15 发布于安徽
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1：[论述题]
一、判断题（注意：判断正误并加以说明）：
1.所有氨基酸都具有旋光性。
2.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚
基。
3.盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离
制备。
4.DNA 的Tm值随（A+T）/ （G+C）比值的增加而减少。
5.毫无例外，从结构基因中DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。
二、问答题
1.DNA热变性有何特点？Tm值表示什么？
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