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精品文档 饭店服务心理学复习题 一、单项选择题 在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。 错选、多选或未选均无分。 1．旅游者总是将饭店的名称、品牌、布局、外观、服务水准、价格等方面的情况综合在一起形 成对饭店认识，这是 【 D 】 A ．知觉的主观性 B ．知觉的选择性 C ．知觉的联想性 D ．知觉的整体性 2 ．在顾客收集的饭店信息中，影响力最大的信息是 【 A 】 A ．顾客以往的消费体验和口碑信息 B ．权威媒体发布的相关信息 C ．广告 D ．专业服务公司提供的信息 3 ．顾客在知觉事物的过程中，总是习惯将知觉到的客观事物与本人愿望、想象以及态度、评价 等混淆在一起，这是 【 A 】 A ．知觉的主观性 B ．知觉的选择性 C ．知觉的联想性 D ．知觉的整体性 4 ．从时间来区分，顾客的长时记忆是指 【 A 】 A ．保持时间 1 分钟以上的 B ．保持时间 2 分钟以上的 C．保持时间 10 分钟以上的 D ．保持时间 30 分钟以上的 5 ．最常见的情绪状态是 【 C 】 A ．激情 B ．热情 C．心境 D ．应激 6 ．影响顾客消费行为方向的主要是 【 B 】 A ．气质 B ．需要 C．性格 D ．能力 7 ．消费行为表现出理智性、计划性，追求实用和品质，对价格比较敏感。这些消费心理和行为 属于 【 C 】 A ．少年消费群体 B ．青年消费群体 C．中年消费群体 D ．老年消费群体 8 ．一个幽默的服务员总是容易给人留下更深的印象，这表现了记忆规律中的 【 C 】 A ．信息与顾客需要的相关程度越高的越容易记忆 B ．高强度的刺激比低强度刺激更易引起顾客的记忆 C ．信息鲜明独特的事物，比较容易记忆 D ．开头和结尾的信息记忆效果最好 9 ．有一类顾客，在消费时反应敏捷，善于与服务人员和营销人员沟通，但往往因为可选择的方 精品文档 精品文档 式过多而容易在不同的服务和服务之间转移。他们属于气质类型中的 【 C 】 A ．抑郁质 B ．黏液质 C．多血质 D ．胆汁质 10．气质类型学说的提出者是 【 B 】 A ．希波克里特 B ．盖伦 C．巴甫洛夫