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县乡镇食品安全工作年度总结报告 县乡镇食品安全工作年度总结报告 　　xxxx年以来，xx镇食品安全工作在县食安委和镇党委政府领导下，认真贯彻落实“四个最严”要求，以食品安全创建工作为契机，紧紧围绕人民群众反映强烈的食品药品安全突出问题，标本兼治、疏堵结合、监管并举、重点治乱，认真开展在“不忘初心、牢记使命”主题教育中食品安全整治行动，严打食品安全违法行为，为xx镇人民群众的食品安全提供了坚强保证。现将xx镇xxxx年食品安全工作总结如下： 　　一、强化责任落实，健全制度机制 　　民以食为天，食以安为先。为全力落实上级关于食品安全工作党政同责的要求，我镇机构调整及时上会通过并印发了《xx镇关于调整xxxx年党政领导食品安全“党政同责、一岗双责”的通知》文件，并依据文件精神调整xx镇食品安全委员会成员单位及职责，党政领导和成员单位按照职责开展工作，确保经费方面专费专用，各项费用由镇财政优先保障。x次召开专题会议安排部署食品安全工作，领导带队检查xx余次，切实落实党政领导带队入企入户检查制度。同时，为确保工作落实，我镇将食品安全工作纳入镇对村（社区）绩效考核。镇食安办每月对村社区食安工作通报，有效促进了食品安全工作的落实，真正形成了全镇上下联动、齐抓共管食品安全工作的良好局面。 　　二、认真履职，扎实开展工作 　　（一）把握重点时节，紧盯重点任务。一是加强学校及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全。多次组织食安办、中心学校和黄花市监所等部门单位对镇域内的xx家中小学、幼儿园及周边食品经营户开展食品安全专项检查行动，并进行了x次校园周边行动，针对摊贩、教育托管、食品经营户等重点问题专项整治效果明显。已立案处理x家。二是开展校外托管机构“小饭桌”检查。组织对镇域内xx家校外托管机构进行突击检查，未发现学生在托管机构吃饭情况。三是注重农产品质量监管。由镇农业服务中心负责，定期对镇域内超市、生鲜门店、农产品生产基地、食堂的蔬菜、肉制品和水产等进行抽检，截至目前，共计完成农残抽检xxxx批次，合格率xxx%。肉制品和水产品检测xxx批次，合格率xxx%。四是加强农村聚餐管理。完善了农村集体聚餐信息的备案管理制度，并组织开展了专题培训。组织全镇村（社区）的流动厨师、学校（幼儿园）校长（园长）及食堂事务长等xx余人召开厨师培训会，提高大家实际操作能力的同时也提升了行业职业素养。截至目前，我镇共计备案xxx起，未发生农村集体聚餐的食品安全事故。五是开展小餐饮“透明厨房”提质改造工程。我镇任务数三家，均已按照要求完成改造并通过验收。 　　（二）强化监管，落实食品企业主体责任。积极开展食品安全各项专项整治行动，联合黄花市监所重点针对食品经营店、餐饮店等单位的产品质量和环境卫生进行检查，其中，开展酒类小作坊规范整治行动，对新增x家酒作坊督促其进行整改，按照文件要求，逐条到位，并申请办证；开展非洲猪瘟防控专项行动。以集中交易市场、学校、超市、肉制品企业、餐饮经营场所等为重点监督检查对象，重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和检验检疫手续，督促经营者核查采购渠道，严禁采购未经检查检疫生猪类产品。x月x、x月xx日、x月xx日开展三次大型肉制品行动，取缔非法屠宰点x家，查处食品案件xx起。对龙王庙村湘昊腊肉厂出现的进出库管理不严、员工健康证过期等问题责令其立即整改，并对企业负责人柳准约谈。结合安全生产检查，对xx有限公司进行罚款xxxx元的处罚。截至目前，xx镇全年，其中x起已经结案，x起已立案，正在调查中。 　　（三）认真开展在“不忘初心、牢记使命”主题教育中食品安全整治行动。一是认真传达部署。根据x县市监局等五局《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求，我镇认真组织落实，召开食品安全会议，传达学习《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》精神和具体整治方案。要求各村、社区对“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”和食品生产经营环节违法违规行为进行全面排查线索。镇食安办要求各村社区对辖区内进行全面排查，并上报了《xx镇各村社区无证小作坊摸排表》，确保监管到边到岸。目前，收到线索x条，经现场调查均未发现违规生产经营行为。二是开展专项行动。组织食安办联合黄花市监所对镇域主干道Sxxx沿线餐馆饭店进行专项行动。第三方中谱xx有限公司技术人员，抽检活鱼饭店等x家餐饮单位、学校周边等人员密集场所，对猪肉、牛肉、活鱼、韭菜、油麦菜、茄子、豆角、花菜、山药、豆芽、鸡蛋等xx多个食材和菜品，进行农药残留、兽药残留、重金属、非法食品添加物在内的xx个抽样样本送往x等地进行专业检测。 　　（四）广泛宣传，营造浓厚氛围。xxxx年我