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天津市春季学期中小学精品课程资源第三章 烃的含氧衍生物 醇 高二年级 化学主讲人 岳莹天津市第五中学天津市春季学期中小学精品课程资源什么是醇呢？CH3CHCH3OH天津市春季学期中小学精品课程资源 烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物。CH3CH2OH苯甲醇2—丙醇乙醇 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。天津市春季学期中小学精品课程资源 烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物。苯酚邻甲基苯酚 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。天津市春季学期中小学精品课程资源一、醇的分类1. 根据羟基所连烃基的种类 饱和醇 如：CH3CH2OH脂肪醇不饱和醇 如：CH2=CHCH2OH脂环醇 如：芳香醇 如：天津市春季学期中小学精品课程资源一、醇的分类2. 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇…… CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHCH2-OH--CH3CH2CH2OH-丙三醇（三元醇）乙二醇（二元醇）丙醇（一元醇）天津市春季学期中小学精品课程资源乙二醇 和 丙三醇 都是无色、粘稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。例如，汽车用乙二醇防冻液；丙三醇（俗称甘油）吸湿性强，常用于配制化妆品。天津市春季学期中小学精品课程资源CH3CH2OHCH3C