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生产运作管理/运营管理;课程简介;教学内容;金蝶Ｋ３生产管理;企业竞争模拟;重点难点;参考文献;考核方式;为什么要学习生产运作管理知识;;第一章 生产管理概论导入案例;主要内容;教学要求;1.1 概述;;值得注意：;生产运作示例：处理新鲜蔬菜;; 生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统或过程进行规划、设计、组织与控制。;生产运作管理的重要性;生产过程与生产系统;内容 生产运作系统的设计、运行和维护;1.2生产运作分类;生产运作分类;单件生产特点;成批生产特点;大量生产特点;确定生产??型的主要标志 ;单件小批生产一般按订单组织产品的设计和制造。 成批生产中一般可划分为小批、中批与大批生产。小批生产以订单作为制订生产计划的依据，而大批生产则以市场预测为主，中批生产则需兼顾两方面的情况而定。 大量生产一般要根据市场预测制订生产计划，合理地设置各阶段的库存以应付外部市场需求的波动性。 ;1.3 供需协调;1.4 生产与运作战略;;;订单资格要素与订单赢得要素;卡诺模型与核心竞争力的培植;;;生产运作战略;战略选择;生产率及其度量;;生产运作策略;;市场全球化带来新的挑战 生产运作战略受到重视 全面质量管理得到加强 柔性成为重要选择 缩短交货时间可赢得竞争优势 技术进步为采用新型运作方式提供基础 授权成为一种新趋势 流程再造从理论走向实践 企业组织不得不主动考虑环境问题，承