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人教版高中化学选修五 1 《有机化学基础》知识点整理
《有机化学基础》知识点整理
班级 姓名 学号
一、重要的物理性质
1．有机物的溶解性
（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的
（指分子中
碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指 N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、
氨基酸及盐、
单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 （3）具有特殊溶解性的：
① 乙醇是
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