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冀教版 七年级下册 生物题纲(期中考试）
第一章 合理膳食 均衡营养
－、几种物质的性质（变色反应)
1淀粉遇碘变蓝
2蛋白质液体与质量分数10%的氢氧化钠和质量分数为3％的
硫酸铜反应成紫色。
3维生素C能使紫色高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。
二、营养物质的组成及作用
种
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