易碎品管理控制程序.pdfVIP

章节号 QG-CX-54 食品有限公司程序文件 易碎品管理控制程序 修改号 00 页 次 1/4 1 目的： 为了防止食品生产区内、仓库内易碎品、硬塑料在正常或非预期使用下发生 破裂，对食品造成安全性危害，特制定本管理规定。 2 范围： 本规定适用于所有生产场所及仓库，而公司工作活动场所，办公室及实验室 内的相关物品的控制不适用本规定。 3 职责： 3.1 生产车间、仓储部：对所有生产场所的玻璃制品的使用、维护、保管和监 视负直接责任；相关岗位上的操作工，对这些物品的安全使用负直接责任。 3.2 品管部：负责玻璃制品使用情况的监控，在出现玻璃制品使用中出现意外 情况时，要求停机整改，并确认整改完成后恢复正常生产。 4 控制程序 4.1 生产场所的建筑物的窗户上，允许采用玻璃制品；采用玻璃制品的窗玻璃应 该加贴玻璃纸。根据实际要求，部分生产设备上禁止使用玻璃制品的，应当